Если печень «молчит», это не значит, что она здорова

Подробности

Категория: Будем здоровы

Опубликовано 27.05.2022 10:30

Просмотров: 1238

Наш терпеливый помощник нуждается в заботе. Фото: heaclub.ruПечень борется с инфекциями, регулирует уровень сахара в крови, удаляет токсины, контролирует холестерин, производит белки и выбрасывает желчь, которая помогает пищеварению. О её здоровье нужно заботиться постоянно.

Этот один из важнейших органов нашего организма осуществляет множество функций, в том числе обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма, — токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других; удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов — биологически активных веществ (адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин), передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань. Обмен глюкозы, образование гликогена; синтез холестерина, некоторых жиров (липидов, фосфолипидов), необходимых для строительства клеток, восстановления тканей и др.

Чтобы сохранить печень, следует соблюдать простые правила, которые вписываются в понятие «здоровый образ жизни». Медики предупреждают: вызвать нарушение могут злоупотребление алкоголем; вредная и жирная пища и
неумеренность в еде в целом; приём анаболических стероидов; контакт с токсическими веществами; сидячий образ жизни и отсутствие физических нагрузок; курение; вирусные гепатиты; бесконтрольное применение лекарственных средств, биологических добавок, трав. Кстати, принимать лекарства нужно только по назначению врача, не превышать дозы и длительность их применения. Нельзя есть просроченные, несертифицированные и повреждённые плесенью продукты. Следует осторожно относиться к грибам: собирать и есть только те, что хорошо вам знакомы. Обходите стороной перезревшие и растущие у дороги.

Печень на 80% состоит из клеток гепатоцитов, обладающих высоким метаболизмом и способностью к регенерации при повреждении. Но неправильное питание, стрессы, лекарства и алкоголь приводят к нарушениям работы важного органа, которые не всегда поправимы. Опасность ещё и в том, что из-за отсутствия болевых рецепторов в печёночной ткани её повреждения долгое время никак себя не проявляют вплоть до нарушения основных функций или повреждения соседних органов.

Среди симптомов, которые должны насторожить: общая слабость, тошнота, снижение аппетита, потеря веса, изменения цвета кала и мочи, кожные высыпания, желтушность кожи и склер, боль и тяжесть в правом подреберье, ощущение горечи и неприятного привкуса во рту. Всё это может оказаться признаками опасных заболеваний: гепатитов А, В и С, цирроза и рака. При проявлении таких симптомов необходимо обратиться к врачу.

Ешьте капусту, тыкву и красные ягоды

Медики акцентируют: для профилактики заболеваний печени необходимо не только вести здоровый образ жизни, но и придерживаться сбалансированной диеты. Следует употреблять в пищу крупы, белки, молочную продукцию, овощи, фрукты и жиры. Введите в меню брокколи, цветную капусту, морковь, обычную капусту, яблоки и орехи. Пища должна содержать клетчатку. Это могут быть свежие фрукты и овощи, хлеб из цельного зерна, рис и крупы типа пшена и гречки.

Очень полезна для печени тыква, причём как в печёном, так и в варёном виде. В её мякоти есть витамин А (каротиноиды), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты омега 3–6. Эти вещества обладают гепатопротекторным свойством — участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов, препятствуют окислению в ней липидов, способствуют обмену холестерина. Клетчатка из тыквы оказывает мягкое желчегонное и противовоспалительное действие, что благоприятно влияет на пищеварение. Полезны также тыквенный сок и семечки.

Не смотрите свысока и на свёклу. Она богата витаминами А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени. Клетчатка стимулирует желчевыводящие пути и помогает при застое желчи. В ягодах красного цвета (вишня, малина, клюква) — высокое содержание каротина (витамина А), аскорбиновой кислоты и пищевых волокон (пектины, клетчатка). Все эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при повреждении печени в результате таких заболеваний, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь, жировой гепатоз. Зелёный чай содержит танин, кофеин и витамин С, что способствует противовоспалительному и мощному антиоксидантному эффекту. Учёные доказали: чай участвует в обмене различных видов жиров. А зелёный — ещё и снижает уровень общего и «плохого» холестерина, что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза.

Популярная специя из семейства имбирных куркума богата эфирными маслами и куркумином, давно известным лечебными свойствами. Его антиоксидантное и противовоспалительное свойства защищают гепатоциты от токсинов, снижая степень окисления липидов, или так называемый окислительный стресс.

Эксперты утверждают: всех необходимых организму веществ и микроэлементов достаточно в продуктах при правильном питании. Выбирая для каждодневного рациона полезные продукты, можно помочь пищеварительной системе и печени, в частности, выполнять свои функции в полную силу.

Е. ЛЕВИНА.

• < Назад
• Вперёд >