Из фильма А. Кондрашова "Путин"
«Корр. — Существуют ли обстоятельства, при которых Россия была бы готова отдать Крым и Севастополь?
В. Путин. — Да что вы, с ума сошли, что ли? Нет таких обстоятельств и не будет никогда».
Наступает летний сезон, а вместе с ним — и время самой любимой ягоды — клубники (пусть её правильное название «земляника садовая», но нам привычнее — клубника), не тепличной — грунтовой, пахнущей солнцем и травами. Она не только вкусна и ароматна, но ещё и очень полезна: настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.
Любители клубники приобретают её практически круглый год. Но с наступлением массовой продажи ягод возрастает и риск отравлений, так как многие недобросовестные производители выращивают их далеко не по нормативам.
В ранних ягодах можно обнаружить селитру, нитрофен, красители, дифенил. Особенно тяжело справиться с таким большим количеством «химии» детскому организму. Именно поэтому следует научиться выбирать «правильную» клубнику, чтобы после её употребления не оказаться на больничной койке.
Ягоды должны быть без каких-либо пятен: чёрные точки могут свидетельствовать о наличии селитры.
Спелая и не «химическая» клубника выделяет сок, это легко проверить, разрезав её на две части и приложив одну из них к сухой салфетке. В отличие от нитратной, натуральная ягода оставит после себя яркий след.
Ещё один верный способ проверить «подлинность» ягоды — намочить её в воде. Спустя небольшой промежуток времени натуральная клубника начнёт пускать сок, а обработанная останется твёрдой.
Настоящая клубника имеет потрясающий аромат, и если она не пахнет, это должно насторожить. Стоит подумать: не отказаться ли от покупки? Также не следует приобретать клубнику, которая отдаёт цитрусовым ароматом.
Многие производители, если планируется дальняя перевозка и необходимо сохранить первозданный вид ягод, обрабатывают ягоду дифенилом. Это вещество способно провоцировать многие серьёзные болезни, в том числе онкологические. Чтобы проверить, обрабатывалась ли клубника дифенилом, следует поместить её в миску с тёплой водой. Если через 15 минут на поверхности появятся маслянистые пятна, от такого «лакомства» стоит избавиться сразу.
В натуральной клубнике зёрнышки, в отличие от глянцевой нитратной, как правило, немного выпуклые, поэтому иногда идеальный вид ягоды может сыграть злую шутку.
Следует обращать внимание и на зелёный хвостик. Если все листья имеют одинаковый и свежий вид, то перед вами недавно собранный урожай. Когда же листики коричневого цвета или гнилые, это может быть признаком как минимум несвежей клубники, а максимум — что она содержит нитраты.
Т. МИХАЙЛОВ
Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.
Подробнее...April 2024 |
19-04-2024
241 год назад, 19 апреля (8-го по старому стилю) 1783 года, императрица Екатерина Великая подписала исторический документ — «Высочайший манифест...
19-04-2024
В Государственном Совете РК стартовал патриотический форум-фестиваль «Крымская весна», посвящённый 10-летию вхождения Крыма и Севастополя в состав Российской Федерации. Он...
19-04-2024
На очередном заседании Комитета Государственного Совета РК по народной дипломатии и межнациональным отношениям (председатель — Юрий Гемпель), которое состоялось накануне...
19-04-2024
Съёмки фильмов об участии народов полуострова в Крымской войне 1853—1856 годов планируются в мае
19-04-2024
В ежегодной общероссийской акции «Библионочь-2024», которая пройдёт 20 апреля, примут участие практически все библиотеки полуострова, представив специальную программу. Мероприятия начнутся...
19-04-2024
В Краснополянской школе Черноморского района увековечили память погибшего в зоне СВО выпускника местной школы Владимира Цыгония.
19-04-2024
Открылась регистрация на новый сезон арт-кластера «Таврида»
18-04-2024
Главным вопросом на апрельском пленарном заседании Государственного Совета РК был отчёт о деятельности Совета министров Республики Крым за 2023 год...
18-04-2024
С Благочинным по делам монастырей Симферопольской и Крымской епархии иеромонахом Кронидом (Печевистым) мы знакомы уже много лет — с марта...
18-04-2024
ВЫСОЧАЙШИЙ МАНИФЕСТ 1783 г. Императрицей Екатериной Великой подписан Манифест о присоединении к Российской державе Крымского полуострова и образовании Таврической области под...
18-04-2024
Близ Судака — в Капсельской бухте — поселились недавние талисманы прошедшего в этом году в Сочи Международного фестиваля молодёжи. Они...
17-04-2024
Председатель Госсовета Республики Крым Владимир Константинов осмотрел отделения Республиканской детской клинической больницы после капитального ремонта. Работы завершены в травматологическом, офтальмологическом...
17-04-2024
100 проектов инициативного бюджетирования на общую сумму почти 158 млн рублей в 2024 году получат софинансирование из бюджета республики. Таковы...
17-04-2024
На очередном заседании Комитета Государственного Совета РК по имущественным и земельным отношениям под председательством Евгении Добрыни члены комитета рассмотрели представленные...
17-04-2024
На заседании Комитета Государственного Совета РК по народной дипломатии и межнациональным отношениям, который возглавляет Юрий Гемпель, депутаты рассмотрели проекты двух...
17-04-2024
На Белой даче открылась XLIV Международная научно-практическая конференция «Чеховские чтения в Ялте»
17-04-2024
В Центральной городской библиотеке им. А. С. Пушкина крымской столицы состоялся видеомост с Центральной детской библиотекой им. Ю. В. Сальникова...
17-04-2024
Здесь веет стариной античной, давней, Тысячелетний дух тут не исчез. История — в руинах: в каждом камне Таит загадки древний Херсонес...
17-04-2024
15-Й МИНИСТР ФИНАНСОВ РОССИИ 1853 г. В семье подполковника Корпуса инженеров путей сообщения родился Владимир Коковцов. Получив блестящее образование, в разное...
17-04-2024
Международный музыкальный фестиваль «Дорога на Ялту» вновь собирает друзей в Москве. Участники из 15 стран исполнят на своих родных языках...
В редакцию «Крымских известий» пришло письмо от симферопольцев, в котором они выражают благодарность Главе Республики, представителям исполнительной власти РК, крымским парламентариям, городской администрации, сотрудникам дорожно-ремонтной службы за проделанную работу, профессионализм и чуткое отношение к людям.
Подробнее...