Прожорливая сухая гниль — что важно знать

Подробности

Категория: Сад. Огород. Усадьба

Опубликовано 06.11.2019 11:09

Просмотров: 1902

Урожай картофеля, заражённого фузариозом, уменьшается до 50%Сухая гниль, или фузариоз клубней, — самое распространённое заболевание картофеля в период хранения. Оно обнаруживается через два-три месяца после уборки и усиливается к концу этого периода.

Вначале на картофелинах появляются серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные пятна, которые постепенно увеличиваются; ткань размягчается, опадает, возникают внутренние полоски, затянутые грибницей, кожура сморщивается. Как правило, потери картофеля, обусловленные развитием этой болезни, составляют 7—20%, могут доходить и до 50%.

Возбудители сухой гнили — раневые паразиты, проникающие в ткани клубня преимущественно через различные повреждения. Или в виде вторичной инфекции через поражения фитофторозом, паршой, особенно — стеблевой нематодой. Способствуют заболеванию резкие колебания температуры и влажности в хранилище. В этом случае может произойти отпотевание клубней. Поэтому, чтобы значительно снизить потери, нужно как можно быстрее создать оптимальные условия для хранения овоща (температура — 3—4°С и относительная влажность воздуха — 90—95%). Это не спасёт клубни, но замедлит процесс загнивания.

Посадка заражённых картофелин приводит к заметному снижению всхожести, ухудшению роста и развития растений. В них образуется меньше крахмала, к тому же они сильнее поражаются ризоктониозом и другими болезнями.

К сухой гнили приводят и повышенные дозы азотных удобрений, избыток в почве навоза. Возбудители сохраняются в земле и на больных клубнях. Поэтому нужно вывести картофель из плодосмена на заражённом участке на 4—5 лет и лечить почву, а не болезнь.

Если невозможно полностью отказаться от выращивания картофеля на заражённом участке, нужно оздоровить хотя бы его часть, а на оставшейся высаживать относительно устойчивые к стеблевой нематоде сорта.

Некоторые опытные картофелеводы советуют протравливать клубни перед посадкой фитоспорином и другими препаратами, но эти рекомендации слабо аргументированы. Одними из основных мероприятий в борьбе с сухой гнилью являются очистка и дезинфекция хранилищ. При уборке и транспортировке картофеля нельзя допускать повреждений, переохлаждения или самосогревания клубней. В период вегетации следует соблюдать оптимальный режим влажности почвы.

Первые две-три недели после закладки овощей на хранение важно поддерживать в массе клубней температуру 12—18°С и относительную влажность воздуха 90—95%. Потом на протяжении 50—60 дней температуру в местах хранения следует постепенно снижать, не выходя за рамки допустимого. Вентиляция должна обеспечивать регулярный приток свежего воздуха без сильного охлаждения клубней.

А. НЕДБАЛ

• < Назад
• Вперёд >