«Мы непременно вернёмся!»

Главный корпус «Массандры»Главный корпус «Массандры»До войны крымская «Массандра» была крупнейшим в стране виноградо-винодельческим предприятием, объединяющим несколько заводов, расположенных вдоль ЮБК. Здесь выпускались высококачественные вина, известные не только в Советском Союзе, но и в Европе — крепкие (мадера, херес, портвейн), десертные (токай, мускат, кагор) и сухие.

А. ЕгоровА. ЕгоровКогда в конце лета 1941 года над Крымом нависла угроза гитлеровской оккупации, было принято решение подготовить винотеку к эвакуации. Работу поручили главному виноделу предприятия Александру Егорову, который под руководством директора «Массандры» Николая Соболева, в условиях жесточайшей нехватки досок для ящиков и упаковочного материала, всё-таки смог организовать отправку ценной энотеки на материк. Оставшееся вино по приказу Наркомата пищевой промышленности за несколько дней до прихода фашистов в Ялту было уничтожено: из разбитых бутылок и 20 тысяч бочек оно стекало в море — в течение 10 дней вода в бухте была красного цвета.

«Сокровища» массандровской винотеки«Сокровища» массандровской винотекиИ всё-таки многое удалось спасти. Груз — 50 тысяч бутылок коллекционного вина и три тысячи бочек общей ёмкостью 120 тысяч декалитров — доставили на гражданских и военных кораблях в Анапу и Новороссийск, а оттуда (уже по железной дороге) — в Баку, Тбилиси и Куйбышев (ныне Самара). На всём протяжении пути его сопровождали специалисты и рабочие «Массандры».

Часть элитной коллекции (170 тысяч бутылок) спрятали на головном заводе, в глубоких нишах одного из подземных туннелей. Туда же поместили и Красное знамя предприятия, а также текст приказа по управлению с перечислением фамилий людей, участвовавших в спасении уникальной винотеки. Завершался документ словами: «Мы непременно вернёмся, достанем замурованные вина и первый бокал поднимем за мужество советских воинов!». Так и случилось весной 1944 года.

Возвращение вин в «Массандру» началось в этом же году, но, к сожалению, частично были утрачены сопроводительные документы, и специалистам самим приходилось определять типы, марки и годы «рождения» благородных напитков. Тем не менее ветераны коллекции заняли прежнее почётное место в нишах подвалов: херес урожая 1775 года, мускат 1910-го, вино «Седьмое небо» и другие раритеты.  

Уже осенью 1944 года на разминированных нашими солдатами виноградниках закипела работа, а в 1945-м «Массандра» произвела 264 тысячи декалитров вина высокого качества. Ныне в энотеке предприятия хранится 3000 бутылок с вином Победы.  

Сегодня коллекция лучших напитков насчитывает более миллиона бутылок, ставших прекрасным пособием и школой для молодых виноделов. Это ещё и историческое наследие, о котором наш народ думал даже в годину самых тяжких испытаний.  

Инна КОЗЕЕВА

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Похожие статьи

Объявления

Уважаемые читатели!

Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.

Подробнее...

ПОДПИСКА

Продолжается подписка на электронную версию газеты «Крымские известия» в формате PDF.

Подробнее...
May 2020
Mo Tu We Th Fr Sa Su
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Animation

Лента новостей

  • 1
  • 2

Формат праздничный, а разговор — деловой

22-05-2020

Депутаты отметили день рождения парламента

Сядешь и просто нажимаешь на педаль

22-05-2020

Состоится ли возвращение велосипеда?

А наше хают и бранят

22-05-2020

В народе говорят, нет худа без добра. Во время пандемии тысячам одиноких пенсионеров понадобилась помощь молодых сильных рук. Старики находятся...

Пенсионный фонд расставил все точки над «ё». Курорты ждут, когда будут точки над «i»

22-05-2020

Вчера, впервые за два месяца работы оперативного штаба, «главную скрипку» на заседании играла начальник регионального отделения Пенсионного фонда РФ Людмила...

Владимир КОНСТАНТИНОВ: «Живой контакт с людьми — фирменный стиль крымского парламента»

22-05-2020

Выступление по случаю Дня Государственного Совета РК

Тариф и номер можно сохранить

22-05-2020

Как сообщает пресс-служба Мининформа республики, с 18 мая операторы мобильной связи в Крыму могут бесплатно переводить крымских абонентов от федеральных...

Что вам больше нравится: море, солнце или ветер?

22-05-2020

Что нужно сделать, чтобы стать абонентом «Волна мобайл», не меняя свой текущий мобильный номер?

Вкусно, но опасно

22-05-2020

На прилавках магазинов и на рынке изобилие ранних овощей — аппетитных и ароматных. Весной организм требует витаминов, и мы приобретаем...

Куда идти, если вас укусил клещ

22-05-2020

Из-за пандемии коронавируса сегодня мало кто вспоминает о другом опасном вирусном   заболевании — клещевом энцефалите, способном привести к поражению нервной...

Сладка ягода одурманит, горька ягода отрезвит

22-05-2020

Наступает летний сезон, а вместе с ним — и время самой любимой ягоды — клубники (пусть её правильное название «земляника...

«Поседевший» шоколад

22-05-2020

Обнаружив дома шоколад с белыми пятнами на поверхности, мы думаем, что он испортился, скорее всего, вышел срок годности. Но не...

Православные святые и их азбука

22-05-2020

«Этот праздник возвращает нас к нашим духовным и нравственным корням, к нашим традициям... Мы вспоминаем великих просветителей — братьев Кирилла...

«Мне — 75 и мне — 19»

22-05-2020

В симферопольской библиотеке им. А. Толстого подготовили юбилейный творческий портрет «последнего классика современности» — композитора Андрея Эшпая, которому 15 мая...

«Время шло сквозь людей и сквозь дым»

22-05-2020

Эти частные письма расскажут о времени не меньше, чем учебники истории. Они — живые свидетели жизни и быта людей, их...

«Взрослые» куклы родом из детства

22-05-2020

Гулливер, Арлекин, Коломбина, утончённые красавицы в экстравагантных нарядах, благородные аристократки, кокетливые леди. Куклы… И не в магазине, не в музее...

Именитые гости Белой дачи

22-05-2020

Дом-музей А. Чехова презентовал онлайн-выставку «Друзья и гости Белой дачи».