Дмитрий АБРИКОСОВ: «Очень хочу консервировать крымские фрукты»
- Подробности
- Категория: История
- Опубликовано 13.10.2021 22:41
- Просмотров: 822
Фабрика в Крыму. 1888 г.Недавно крымскую столицу посетил представитель известнейшей династии отечественных предпринимателей, прямой праправнук поставщика двора его императорского величества — действительного статского советника Алексея Ивановича Абрикосова — Дмитрий Абрикосов.
Д. Абрикосов.Первый из Абрикосовых был знаменит в России и за рубежом. Во второй половине XIX века он основал в Москве «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова сыновей» (ныне — концерн «Бабаевский»). В этом товариществе первым производственным предприятием был создан консервный завод на Воронцовской улице в Симферополе, а позже — фабрика по производству конфет из крымского сырья в Москве. Правда, Алексей Иванович не руководил лично строительством фабрики в Симферополе в 1878—1880 годах, доверив дело сыну Ивану. Именно этот молодой человек заложил основы не только консервирования крымских абрикосов, персиков и слив, но и занялся культивированием фруктовых деревьев, развитием садоводства. Главной задачей этой работы было желание Ивана Абрикосова раскрыть качество именно крымских фруктов для всей России, насыщая консервированными плодами крупные оптовые ярмарки от Киева до Иркутска. И ему это блестяще удалось!
В годы революции фабрика была разграблена, в двадцатых годах прошлого века — национализирована. Позже на её территории заработал консервный завод им. С. Кирова. Во времена украинского дерибана фабрику выкупил пронырливый симферопольский делец, после чего она была постепенно уничтожена, а территория в последние годы застроена жилыми многоэтажными домами.
Ныне от завода им. Кирова осталось совсем немного — старый Дом культуры и ещё одно здание по соседству. С балкона Дома культуры в 1965 г. выступал первый космонавт мира Юрий Гагарин. В этом же здании свершился так называемый «Крымский Нюрнберг». В семидесятые годы здесь состоялись судебные процессы над военными преступниками и карателями — изменниками Родины, в период Великой Отечественной войны находившимися на службе у немецко-румынских оккупантов. Сейчас ходят слухи о сносе и этого исторического, во всех отношениях, здания. Чтобы на его месте построить очередную безликую высотку?
Что по этому поводу думает наследник известной династии, мы узнали у Дмитрия Абрикосова.
— На мой взгляд, — ответил он, — уничтожение исторической фабрики и размещение на её месте точечной застройки — не самое мудрое решение. Понимаю, что территория предприятия давно стала чьей-то частной собственностью, но местные власти могли бы порекомендовать владельцам по-иному распорядиться этой землёй. Многоэтажки в историческом центре города — это ли общественно полезное решение использования заводской территории? Зачем изобретать велосипед, когда можно было вложить средства в реконструкцию завода? Крыму сейчас очень нужны перерабатывающие фруктовые предприятия, если крымчане, конечно, не собираются всю жизнь пользоваться консервами из соседней Кубани. Поэтому уничтожение фабрики с почти полуторавековой историей и постройка модульных заводов где-то у чёрта на куличках — ничем не оправданная рокировка. К тому же нам следует сохранять достижения, которых добились выдающиеся русские предприниматели и которые оказали влияние не только на переработку фруктового богатства полуострова, но и на развитие крымского садоводства.
Будет печально, если власти закроют глаза на уничтожение Дома культуры или других сооружений предприятия. Сейчас, насколько я знаю, здесь открыто арт-пространство — своеобразный концертный зал для молодёжи. Не помешало бы разместить и кафе или буфет со сладкой продукцией в стиле товарищества Абрикосова. Хоть так отдать дань всемирно известному бренду. К тому же хотелось бы сохранить память о нашем общем прошлом и увидеть мемориальную доску на историческом здании фабрики с информацией о том наследии, которое не должно быть забыто!
Но Дмитрий Абрикосов прибыл в Симферополь не для того, чтобы открывать буфеты и сокрушаться по поводу варварского уничтожения творения рук его прадеда.
— Я прилетел по приглашению государственного Фонда поддержки предпринимательства Крыма. Цель поездки — налаживание партнёрских связей с крымскими предпринимателями. Убеждён, что здесь до сих пор растут самые лучшие фрукты в России, а, возможно, не только в России. И я очень хочу консервировать крымские фрукты, чтобы поделиться этим богатством со всеми жителями страны. А пока в ближайших планах — презентация в следующем месяце моей книги «Главные тайны семьи Абрикосовых». Она рассказывает об истории успеха семейного бизнеса братьев Абрикосовых, который неразрывно связан с Крымом, содержит семейные рецепты и много исторических факторов развития промышленности и предпринимательства на полуострове. Это издание может быть полезным для современных молодых деловых людей, на чьи плечи будут возложены развитие полуострова и возрождение наших традиций.
Алексей ВАСИЛЬЕВ.
Фото автора и из архива Абрикосовых.