Для покупателя, как для себя

Категория: Клуб потребителей
Опубликовано 03.07.2020 10:38
Просмотров: 2350

Один выход за овощами и фруктами сегодня  «стоит» примерно 1 тысячу рублейОдин выход за овощами и фруктами сегодня «стоит» примерно 1 тысячу рублейПо сути рынок — живой организм, где всё постоянно меняется, преобразуется и дополняется. И писать о ценах на нём — примерно как об общей (или средней) температуре по больнице.

Каждый товар стоит по-разному, в том числе в зависимости от времени суток и ситуации. И если утром вы покупаете черешню за 250 рублей, вечером вам отдадут её за 200, причём — предлагая забрать всё, что осталось. Конечно, вы можете купить эту красоту величиной со сливу и по 350, и по 300 — всё зависит от толщины кошелька и настроения.

Но больше всего я люблю клубнику, сезон сбора которой постепенно идёт на убыль. Говорят, ежегодно для оздоровления организма, очистки крови и удовольствия нужно съедать 10 килограммов этой ароматной ягоды (варенье — не в счёт). За май—июнь клубника существенно менялась в цене, стартовав с 500 рублей, достигнув 170-ти в основной сбор урожая, и сейчас — подскочив до 320—350 за килограмм. Клубнику уважают гипертоники, говорят, снижает артериальное давление. Её даже не рекомендуют употреблять вместе с соответствующими лекарственными препаратами. А ещё эта замечательная ягода поднимает настроение и насыщает организм витамином С.

Всё больше появляется на прилавках абрикосов, их можно купить по 120—150 рублей. Крымских среди них пока нет, мы едим армянские и узбекские. Особенно вкусные — ананасные. А знаете ли вы, что абрикосы очень полезны сердечникам и для укрепления организма в целом? Не теряют они своих свойств и в виде сухофруктов.

Собственно, из растительной пищи полезно всё. Взять хотя бы картошку. Стоит она сейчас от 50 до 100 рублей (молодая). Цена зависит от сорта и «калибра». Овощ хорош и тем, что в нём всего 60—80 ккал в 100 граммах (без сала или растительного масла). Он содержит витамины В1, В2, В6, С, а также калий, кальций, магний и железо. Лично я обычно покупаю крымскую Невку и мазанскую Американку, поскольку люблю готовить «в мундире». Картошка отлично сочетается с салатами. Её хорошо есть со свежими огурчиками, которые на рынке на пл. Куйбышева стоят 60—70 рублей, и помидорчиками — около сотни. Морковь и свёкла — по 50 рублей. Всё, что дешевле, — отдаёт «химией» и не соответствует нужной кондиции.

За сезон рекомендуется съедать 10 кг клубникиЗа сезон рекомендуется съедать 10 кг клубникиЛук тут также дороже, чем на иных рынках: 60 руб. килограмм — среднеазиатский, 35—50 — крымский, но не всегда хорошего качества. Зелень — по 20 рублей пучок. Если покупатель вдруг становится «в позу» и начинает возмущаться, почему на соседнем столике всё в два раза дешевле, ему спокойно отвечают: каждый продавец знает цену своему товару. И если вы не поститесь и хотите, например, черешню «с мясом», берите по 150 рублей, а без червяков будет дороже. То же и с кабачками. Два крепеньких молодых овоща обойдутся где-то в 35 рублей, а чуть пожелтевшие можно приобрести и за 12. Это тоже съедобно, если делать оладьи и соусы. Поэтому на прилавках разложен товар под конкретного потребителя. Кто-то бегает по рядам в поисках кривого и мелкого овощного продукта, а иные склонны приобретать «выставочный» товар. Даже если вам захотелось шелковицы, то один стакан крупной обойдётся в 300 рублей, а обычной — в 150.

Сейчас начинается сбор красной, чёрной и белой смородины, малины, а это означает, что цены будут меняться каждый день, как и на вишню, сливу-алычу, вишню-черешню, из которой получается вкуснейшее варенье.

Мы вступаем в середину лета, уже появились первые арбузы и дыньки, но есть их пока не рекомендуется, как и фрукты, собранные на улицах, в черте загазованного города. Лучше пойти и купить бахчисарайские ранние персики стоимостью 100—200 рублей за килограмм (в зависимости от качества), но не в дорогу, поскольку эти фрукты очень нежные и плохо переносят транспортировку, превращаясь по пути в персиковый сок.

Летний сезон — лучшее время для похудения, если перейти на фрукты-овощи. Для тех, кто заинтересовался, сообщаю: арбуз содержит 21 ккал в 100 граммах, столько же — в баклажанах. В зелёном горошке — 75, дыне — 25, кабачках — 12, капусте белокочанной — 23, зелёном луке — 18, моркови — 31, салате — 11, помидорах — 19, огурцах — 15, абрикосах — 44, алыче — 38, вишне — 46, черешне — 53, смородине — 43 (красной) и 45 (чёрной)…

То есть это тот самый случай, когда можно худеть в своё удовольствие, при этом хорошеть и оздоравливаться. Да, подсказка: хотите купить крымские продукты по ценам существенно ниже рыночных — садитесь в машину и катите по сёлам — приятно удивитесь. Собственно, так поступают уже многие торговцы, не желающие затариваться на «Привозе», стремящиеся привезти эксклюзивный товар прямо с дерева или грядки. Это существенно улучшает скорость продаж, к чему они и стремятся, тщательно распробовав и выбрав фрукты-ягоды для покупателя, как для себя.

Светлана ЕФРЕМОВА

Фото Валентина Гусева.

Нравится