Техника новая, а трудолюбие, совестливость, качество — традиционные

Подробности

Категория: Юбилеи

Опубликовано 24.05.2017 11:19

Просмотров: 1013

П. Запорожец не сомневался — «Крымхлеб» завоюет знак качестваКак главные хлебопеки Крыма юбилей праздновали

В каждом регионе есть ключевые, опорные предприятия. Одним из таких для крымчан, безусловно, является «Крымхлеб»: практически в каждой семье на столе его продукция. История флагмана началась в далеком 1927 году. За это время «Крымхлеб» прошел через голодное послевоенное лихолетье, криминальные девяностые. Претерпел взлет цен, обвал производства и рост конкуренции. Но выстоял и к славному 90-летнему юбилею подошел, сохранив традиции, ответственность за результат и главную ценность — людей.

Разделить праздник с коллективом пришли депутат Государственной Думы РФ Михаил Шеремет, председатель Комитета Государственного Совета РК по промышленной политике, транспорту и ТЭК Петр Запорожец, заместитель Председателя Совета министров РК Юрий Гоцанюк, первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова. В вестибюле столичного Дворца культуры профсоюзов, где прошло торжественное собрание, посвященное юбилею, витал волшебный аромат свежей выпечки. Юбиляр в буквальном смысле «с хлебом-солью» встречал гостей — каждый мог продегустировать вкуснейшую продукцию. Тут же во всей красе на полках разместили широчайший ассортимент выпечки — более 120 наименований. Хлеб разных сортов, булочки, крендели, пирожные «дразнили» — глаза разбегались и, как говорится, слюнки текли. Помимо традиционной продукции, пекари представили эксклюзив. Гости с интересом рассматривали пряничный домик, вернее, «изваянное» из муки здание «Крымхлеба», возле которого стояла хлебовозка. Неподалеку — мельница, сделанная из миниатюрных крендельков, булочек, батонов… Мастера постарались на славу и действительно удивили. 

Вот такой пряничный хлебозавод испекли наши мастераОткрывая торжественное собрание, и. о. генерального директора «Крымхлеба» Андрей Венжега напомнил, с чего начиналось и как развивалось производство. Изначально коллектив был небольшой — всего 415 человек, сейчас — 1850. Трудились тяжело: все делали вручную — просев муки, замес теста, отправку заготовок в печь на лопате. «Но люди работали на совесть — 58% сотрудников были стахановцами и ударниками, — подчеркнул А. Венжега. — Шло время, обновлялось оборудование, на смену тяжелому труду пришли машины. В 70—80-е годы прошлого века произошел мощный прорыв, благодаря внедрению новых технологий. Переломным моментом в жизни предприятия считается его национализация в 2014 году. Производство стало прибыльным, зарплата выросла на 50%».

Много говорили о людях, без которых не было бы никаких достижений.

— Продукция «Крымхлеба» отмечена медалями, сертификатами, дипломами. Но самая важная награда в его активе — любовь покупателей. И это все благодаря профессионализму и трудолюбию коллектива. Огромное вам спасибо от всех крымчан. Пусть ваше производство процветает и дальше. Сегодня  «Крымхлеб» на подъеме, является одним из ведущих заводов полуострова, — с такими словами обратился к участникам торжеств Михаил Шеремет.

Приветственный адрес от Главы Республики Сергея Аксенова и награды от Совмина Крыма вручил Юрий Гоцанюк. «Огромное спасибо за благородный труд и золотые руки, выпекающие самый вкусный хлеб, — сказал со сцены вице-премьер. — Каждый из вас самоотверженным трудом вносит достойный вклад в социально-экономическое развитие Крыма. Ваша продукция представлена на столе каждой крымской семьи, отмечена медалями региональных и
отечественных выставок. В том числе Всероссийского конкурса «Звезда качества России». Правительство республики будет всегда поддерживать ваше предприятие».

Эта чудо-мельница из булочек и крендельков — настоящее произведение искусстваО конкурсе вспомнил и Петр Запорожец. Именно он разглядел в «Крымхлебе» будущую «звезду» и предложил принять участие в упомянутых состязаниях.

— Не каждый соглашался в нем участвовать, — рассказал парламентарий. — Для этого нужно было полностью открыться для систематического контроля, внезапных проверок качества и количества продукции. Во внимание брались также экономическая составляющая, отсутствие травматизма на производстве, заработная плата, размер штата. «Крымхлеб» не испугался. Победив на региональном этапе, уверенно включился в борьбу за «звезду качества» в масштабах страны. И тоже победил. «Крымхлеб» сегодня — крупнейший налогоплательщик, социально ориентированный, выпускающий качественную продукцию. Низкий поклон всему коллективу!

П. Запорожец передал юбилярам приветственный адрес от спикера крымского парламента Владимира Константинова и вручил заслуженные награды.

Профессия, связанная с пекарским искусством, всегда была почетной, а хлебное производство — стратегическим. Радует, что почти век «Крымхлеб» придерживается очень хороших принципов: все для людей, качество превыше всего, традиции — нерушимы, ценность производства — коллектив. И все это время остается пекарем № 1 в Крыму.

«Крымские известия» присоединяются ко всем поздравлениям. Ценим, едим и благодарим!

Елена ШАСТУН

Фото автора.

• < Назад
• Вперёд >