На рынке нас не ждут с объятиями, надо пробиваться и искать свою нишу

Подробности

Категория: Статьи

Опубликовано 03.02.2017 11:07

Просмотров: 989

На рыбоконсервном заводе работает более ста человек.

Рост промышленного производства в Крыму по итогам прошлого года — 4,6 процента. Вполне достойный показатель, учитывая все сложности нынешней экономической ситуации. Конечно, в основном достигнут он за счет предприятий, обеспечивающих производство и распределение электроэнергии, газа и воды, однако и в других секторах, на более мелких предприятиях есть не просто движение, а реальное развитие. Далеко не всегда информация, чем живет бизнес-среда, широко известна: работают люди и не считают нужным громко кричать об этом. А между тем зарисовки с таких фирм не просто любопытны, но и весьма показательны.

Возможность заглянуть за забор и в цеха нескольких симферопольских производств у нас появилась благодаря инициативе председателя Комитета Госсовета Крыма по промышленности, транспорту и ТЭК Петра Запорожца, который очень хорошо понимает: хоть для бизнеса главное — чтобы ему не мешали, но и от моральной поддержки и доброго совета он точно не откажется. В конечном итоге такое сотрудничество — на пользу как предпринимателям, так и потребителям их продукции, а значит, всей республике.

На заводе «Фортуна» сегодня производится до 20 наименований рыбных консервов.

Удивительно, но мало кто из нас знает, что в селе Фонтаны под Симферополем уже более десятка лет существует рыбоконсервный завод — ООО «Фортуна», где сегодня производится до 20 наименований рыбных консервов. Все время от времени покупают сардины или сардинеллу в масле, бычки в томатном соусе и самую обычную кильку. Когда обращают внимание на этикетку, то видят, как правило, Калининград, в крайнем случае — Севастополь. Везут в Крым и рыбу из мест, вовсе нам непривычных, с морем, на первый взгляд, совсем не связанных. Симферопольских же консервов на прилавках почти не увидишь, разве что в одном из магазинов, где они «прячутся» за наименование сетевой торговой марки. 

Между тем более ста работников и три миллиона банок в месяц — довольно приличные мощности, да еще не в полной мере задействованные. Как рассказывает генеральный директор «Фортуны» Вадим Николаев, здесь могут выпускать до 150—200 тыс. штук в сутки, в месяц — до 5 миллионов, и это сейчас, без технологической реконструкции, которая позволит увеличить объемы еще в полтора раза. Пока это нецелесообразно, так как предприятие только старается занять свою нишу на рынке, а пускают туда «старожилы» конкурентов ой как неохотно. 

Крымские рыбные консервы уходят в регионы материковой России, включая столицу, и в каждом месте необходима дистрибьюция. Чтобы быть максимально самодостаточными, предприятие создало и свою транспортную компанию — обеспечивает доставку продукции по всей стране. И хоть соперничать бывает сложно (например, наши мясные консервы не пускают на рынок под любым предлогом), развивается и старается создать максимально современное производство.

Михей и Джуманджи

— Мы раза в три увеличили объемы консервов по сравнению с украинским периодом. Сейчас проведем перевооружение, опыт у нас есть, а перспективы большие, — говорит директор. — Намерены поконкурировать и с калининградскими заводами, которые плотно «сидят» на этом рынке. 

Новое оборудование, что скоро должны установить на «Фортуне», — рыборазделочные машины и поточные линии, существенно уменьшающие процент ручного труда. Даже укладку кильки и бычка в банку здесь собираются перепоручить машине, не делать рыбе «тайский массаж» — такого в России еще нет ни у кого. 

Пивобезалкогольный комбинат «Крым» готовится к установке линии по розливу пива и напитков в алюминиевую банку.

В то же время, пока крымчане стараются завоевать рынок своего и иных регионов, бизнес соседей потихоньку обосновывается на нашем берегу. Пример — компания «АВМ Групп», достаточно крупное предприятие из Екатеринбурга, специализирующееся, в частности, на производстве мебели. С прошлого года материализовалось в Крыму, пока что — в единственном цеху в Дубках, где работают четыре человека. На первом этапе здесь под заказ собирают офисные столы и иные предметы обстановки, в недалекой перспективе — раскрой столярки. Предприниматели намерены снабжать мебелью наши гостиницы и детские лагеря, собирать кухни, выполнять иные заказы. 

По мнению П. Запорожца, в условиях, когда столярные изделия из Украины не поступают, развивать данное направление бизнеса для Крыма актуально.

В этот же день глава комитета побывал на пивобезалкогольном комбинате «Крым»: в отличие от двух предыдущих — одном из ведущих предприятий республики. И здесь есть свои приятные новости: например, готовится к установке линия по розливу пива и напитков в алюминиевую банку. 

— На заводе запущено порядка 9 проектов, которые мы намерены осуществить к летнему сезону. Это касается и производства совершенно новых видов продукции, и энергосбережения, и обеспечения более устойчивой работы предприятия в период пиковых нагрузок, — поясняет директор ПБК Алексей Хмельницкий.

По его словам, напитки в банке — это примерно 10 процентов рынка продаж, которые хотели бы занять симферопольцы; это тем более важно в условиях, когда с января разрешенный объем пэт-бутылки ограничен полутора литрами. «Для сохранения объема продаж нужна банка. Хотим сделать такой подарок крымчанам на лето», — говорит А. Хмельницкий.

В. КРАСНОПОЛЬСКАЯ.
Фото автора.

• < Назад
• Вперёд >