Чайные церемонии: фантазия плюс мастерство

Подробности

Категория: Статьи

Опубликовано 21.02.2017 12:21

Просмотров: 561

Победитель отборочного тура А. Казадаев будет представлять Крым в финале чемпионата.

Пока весь день в ТЦ «Южная галерея» проходили чайные церемонии, где каждый желающий смог оценить изысканный вкус коллекционных чаев, специалисты по приготовлению этого напитка соревновались в рамках Крымского отборочного тура на Tea Masters Cup-2017 в категории «Мастерство чайной миксологии».

Для импровизации участникам конкурса, кроме различных сортов чая, предлагались ром и водка, лимон и грейпфрут, яблоко и всевозможные замороженные ягоды, сливки, специи, клубничное варенье и даже ананасовый сок. Все перечисленное — ингредиенты для составления чайных коктейлей. За ограниченное время участник должен был приготовить любым способом, подать и презентовать каждому из судей два напитка: один — из стандартного набора, второй — авторский. Горячие или холодные, с алкоголем или без, но — обязательно с использованием собственно чая, камелии китайской. 

Правда, желающих пройти отборочный тур в Симферополе и в случае победы 4 марта поехать на финал в Москву нашлось всего четверо — столько же, сколько и членов жюри. По единому мнению судей, 1-е место занял Алексей Казадаев, ру-ководитель тренинг-центра ком-пании-организатора мероприятия «Аскания Юг». На втором — симферополец Тимофей Сердюков, на третьем — Адиль Желнов из Ялты.

«Победа руководителя тре-нинг-центра в «чайной миксологии» оказалась безоговорочной, все судьи сошлись во мнении, что его выступление прошло на более высоком уровне, чем остальных участников. К слову, решение об участии принято им всего за неделю до отборочного тура, что сократило возможности для подготовки», — говорит директор по маркетингу и PR компании «Аскания Юг» Анастасия Абраменкова-Арасланова.

Отборочные чемпионаты по данной категории уже прошли в 8 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Самаре, Новосибирске, Перми, Рязани, а также в столице Крыма. Победитель общероссийского финала Tea Masters Cup Russia-2017 в Москве поедет на мировой чемпионат на Восток — в Китай или Вьетнам.

В. КРАСНОПОЛЬСКАЯ.

• < Назад
• Вперёд >