Хыдырлез — как день рождения ребенка в большой семье. Любят всех, но именинника — чуть больше

Подробности

Категория: Статьи

Опубликовано 10.05.2017 12:39

Просмотров: 866

В минувшие выходные отшумел-отзвенел песнями, радостными возгласами узнавания после разлуки, щедрым застольем веселый крымско-татарский праздник «Хыдырлез». Он олицетворяет собой пробуждение весны, надежд на хороший урожай, что для народа во все времена означало стабильность, благополучие, хорошую рождаемость и добрые перспективы. Десятки тысяч гостей подтянулись к развлекательному центру «Шехерезада» в Бахчисарайском районе, чтобы с соотечественниками отметить торжество. Очень образно сказала о нем местная жительница Надире Ханум: «Это один из самых любимых дней моего рода. И в последние годы мы ощущаем поддержку крымской власти. Хыдырлез — как день рождения ребенка в большой семье. Любят всех, но именинника — чуть больше».

Действительно, руководители республики приехали подтвердить это. Со сцены участников праздника приветствовали Глава Республики Крым Сергей Аксенов, первый заместитель Председателя Государственного Совета Республики Крым Наталья Маленко, вице-спикер Ремзи Ильясов, депутат Государственной Думы Российской Федерации Руслан Бальбек, члены Президиума крымского парламента Эдип Гафаров и Игорь Буданов, муфтий мусульман Крыма Хаджи Эмирали Аблаев. Было сказано много сердечных слов о добрососедстве и дружбе. Но вот что отметила, например, Надире Ханум. «Когда выступала представитель парламента (Н. Ф. Маленко — ред.), она (явно славянка по национальности) пожелала: «Пусть къалакъай повернется лицевой стороной вверх, а праздник дарует вам счастье, достаток и благополучие». Спасибо ей за это. Значит, человек готовился, изучал нашу культуру, знает, что такое къалакъай. Маленькая деталь, а дорогого стоит!». 

Ремзи Ильясов тоже обратил внимание на присутствие людей разных национальностей. «Гости мероприятия, независимо от национальности приветствуют друг друга словами «Хыдырлез Байрам!», — подметил он. — Здесь царят разноязычие и взаимопроникновение культур. Решение о проведении праздника, которое принято Государственным Советом РК и закреплено Указом Главы Республики, соответствует чаяниям людей. И здешняя дружественная атмосфера – общее достижение народа и лидеров республики.

Внимание журналистов, конечно же, было приковано к установленной накануне жаровне, где жарился гигантский чебурек. Вот что рассказал о задумке повар Эмиль Алеев: «Мне позвонил Эскендер Билялов (член Совета при Президенте РФ по межнациональным отношениям, глава общественной организации «Инкишаф» — Ред.), спросил, сумеешь удивить земляков самым большим чебуреком в поварской истории? Я согласился. Из кирпича сложили специальную печь, установили решетку. Что еще вам, журналистам интересного могу сообщить. Заплатили мы за него 180 тысяч рублей. Ушло на приготовление полтора мешка муки, 1300 литров подсолнечного масла, 14 килограммов мяса. Размер чебурека — 2,5 х 1,3 метра. Все получилось. Дегустируйте на здоровье!». Коллега Эмиля — Эмирасан Муслимов — предложил занести информацию о «великане» в Книгу рекордов Гиннеса».

На застолье «Хыдырлез», как всегда, оказался щедрым. Нежнейший шашлык из молодой баранины, сводящий с ума ароматами специй плов, самса, тающее во рту курабье и кофе, который умеют варить только крымско-татарские хозяйки, — все это «часто и густо» предлагалось в установленных торговых палатках. Я обратила внимание на очередь у прилавка с разложенной на нем кофейной посудой. «Особенно рекомендую чашечки фильджан, — зазывает предприниматель Айше Барабашева. — Из них пить — сплошное удовольствие!». Я всегда восторгалась золотыми руками крымско-татарских ремесленников и мастеров. И на этот раз они себе не изменили — изделия из кожи, вышивка, керамика были на высоте! Купила себе блюдо с символическим названием «Древо жизни». Гончар Айдер Сеитумеров заверил — делал его с легким сердцем для легкой счастливой хозяйки. Принесла домой, поставила на кухонную полку и ахнула — словно всегда ему здесь было место. Будет повод собрать друзей субботним вечером. 

На «Хыдырлез» приехали представители все районов республики. Руслан Османов из Судака похвастался — у них самая лучшая самодеятельность. Судя по уровню традиционного концерта, шедшего в течение нескольких часов, это же о себе могли сказать и джанкойцы, и ялтинцы, и белогорцы. Среди гостей я увидела народную артистку Узбекистана Наталью Нурмухамедову.

— Каждый год прилетаю на «Хыдырлез», — улыбнулась она в ответ на мое приветствие. — Здесь столько солнца, и атмосфера такая домашняя, что хочется возвращаться вновь и вновь.

— А мы очень благодарны «Хыдырлезу» за то, что он стал перекрестком встреч, общения, — не прекращая танца под зажигательную песню в исполнении любимца публики Аслана Гусейнова, призналась Назры Абдулина. — Здесь много родственников. Живем в разных уголках, порой не видим друг друга несколько месяцев. У всех большие семьи, хлопоты, не всегда вырвешься из дома. Зато как же крепко обнимаем мы друг друга, завидев издалека на «Хыдырлезе»! Здесь сердце нашего народа. Мы говорим на одном языке и рады, что его отлично понимают соседи.

Чем еще запомнился праздник? Большим числом делегаций из России. Эскендер Бей приехал из Новороссийска. Сказал, там маленькой крымско-татарской диаспорой тоже встречают день плодородия, но не так масштабно. «Вижу вашу сплоченность, улыбки на лицах. Что еще надо? Будем работать, жить, растить детей» — призвал он.

Завершились торжества подведением итогов в национальной борьбе куреш. 150 борцов испытывали себя на ковре. А победа и награда (молодой барашек) досталась гостю из Дагестана Рамазану Рамазанову. Вручил ее легендарный борец, олимпийский чемпион Рустем Казаков. 

Разъезжались поздно, когда в свои права уже вступила не по-весеннему теплая южная ночь. Юная Алиме из Джанкоя на прощание помахала рукой новым друзьям. Увидев вопрос в моих глазах, рассмеялась: «Да-да, это тоже большой плюс «Хыдырлеза». Он знакомит людей, соединяет судьбы. Видите, сколько земляков меня провожает! Договорились общаться в соцсетях и обязательно встретимся в следующем году».

Наталия ДОРН.

• < Назад
• Вперёд >