Знатоков покорила массандровская мадера

Подробности

Категория: Статьи

Опубликовано 16.02.2016 11:44

Просмотров: 910

   В «Массандре» состоялась грандиозная дегустация коллекционных вин, в которой приняли участие 46 ведущих специалистов и руководителей винодельческих фирм Крыма. На суд дегустаторов были представлены 50 образцов, за счет которых завод планирует расширить ассортимент реализуемых коллекционных вин. Каталог выставлен на продажу до 23 февраля, так что женщины, ищущие для любимых мужчин эксклюзивный подарок к празднику, смогут приобрести его на полках фирменных магазинов «Массандры».

   «Часть коллекционного вина уже на реализации. Его оценили по новой методике, которая исключает продажу вин за бесценок, как было ранее, — рассказывает гендиректор ФГУП «ПАО «Массандра» Янина Павленко. — Теперь мы расширяем наш ассортимент. Одной из составляющих цены на коллекционные вина является экспертная оценка. Поэтому мы и представили нашей расширенной дегустационной комиссии образцы. Мы отходим от тех стандартов, когда любые решения на заводе принимались за закрытыми дверями, а цены на вино рисовались «с потолка». Сегодня «Массандра» работает прозрачно и открыто».

   Как рассказала начальник отдела реализации коллекционного вина Елена Батрак, в расширенном списке много интересных напитков — белые, красные портвейны, розовые мускаты, целая линейка муската белого Красного Камня достаточно редких годов. Кроме того, завод снова решил побаловать и любителей мадеры. Впервые на продажу выставлен самый первый выпуск десертной мадеры, который был заложен в коллекцию. Правда, продаваться его будет немного, поскольку партия была экспериментальной и закладка составляла всего одну нишу.

   По словам директора по производству ООО «Инкерманский завод марочных вин» Ларисы Шимчук, которая присутствовала на дегустации, ее покорили два образца — мадера «Кучук-Узень» 1923 года (очень редкая марка вина, которая выпускалась только до войны) и мадера «Крымская» 1954 года. «Это просто бомба, — с улыбкой говорит она. — Оба образца получили от меня самую высокую оценку — 100 баллов. Первый образец — это шикарные орехово-коньячные оттенки, поджаренный хлебный тон, подсушенный кизил, сухофрукты. Великолепная мадера, просто шикарная! Второй — типичные мадерные оттенки, хорошо развита выдержка, такой легкий, даже сигарный тон, тоже сухофрукты. Мадера полного сложения, у нее богатый потенциал».

   Мадеру «Крымскую» 1954 года высоко оценил и винодел хозяйства «Uppa Winery» Павел Швец. «Она, конечно, прекрасная. Мне очень понравилась», — признался он. По мнению этого специалиста, в списке лучших вин, представленных на дегустации, также мускат «Розовый отборный» 1944 года и портвейн белый «Сурож» всех представленных годов (1951, 1944, 1936).

В. ВЛАДИМИРОВА.
По материалам пресс-службы
ПАО «Массандра».

• < Назад
• Вперёд >