Прежде чем повар слепит котлетку, надо поставить качественное мясо

Подробности

Категория: В Общественной палате РК

Опубликовано 15.12.2021 11:06

Просмотров: 2043

Среди лауреатов — МУП «Школьный комбинат».Чем мы кормим наших детей?

С 2018 года Общественной палатой РК совместно с региональным отделением движения «Объединение потребителей России» в республике реализуется программа «Я гарантирую качество!». Тогда же при ОП создана комиссия, объединившая людей, занимающихся производством, поставкой продуктов для нужд детских садов, школ, больниц, организацией питания в этих и других социальных учреждениях, представителей власти и специалистов, оценивающих качество продукции и предоставляемых услуг. С тех пор каждый год комиссия региональной программы подводит итоги экспертно-правовой оценки её участников и благодарит лауреатов за высокое качество работ, социальную ответственность и трепетное отношение к делу.

Зачем общественности нужно вмешиваться в, казалось бы, давно налаженный процесс, на заседании комиссии объяснил её председатель, член Общественной палаты РК Олег Егоров. Он привёл всего три цифры: в 2016 году фальсификата на этом рынке было 70%, через два года — уже 20, сейчас — порядка 2—3%, то есть единичные случаи. О. Егоров вспоминает: поначалу столкнулись с непониманием (как это, какое ещё качество, какая охлаждёнка вместо заморозки?), а то и противодействием. Были даже случаи прямого шантажа, когда поставщики говорили заведующему: мы тебе вообще ничего не привезём, тебе нечем будет кормить детей, и прокуратура тебя оштрафует. Но благодаря взаимодействию и совместной работе всех при участии и контроле со стороны общественности проблему удалось решить. «Мы пришли помочь заказчикам, а это, в первую очередь, наши дети», — подчеркнул О. Егоров.

Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!На днях в здании Государственного Совета РК под председательством главы Общественной палаты Крыма Александра Форманчука прошло итоговое мероприятие, в ходе которого представители экспертно-правового бюро доложили о результатах проведённого в этом году мониторинга. В рамках подготовки к заседанию комиссии эксперты оценивали весь технологический цикл — от качества сырья и материалов до готовой продукции, а также анализировали соблюдение участниками программы требований федеральных законов, технических регламентов, санитарных норм и правил, предъявляемых к деятельности, связанной с обращением пищевой продукции.

Замечаний в отношении номинантов нет — таков вердикт специалистов. В торжественной обстановке руководителям предприятий (лауреатам программы) были вручены дипломы, а членам экспертно-правового бюро и представителям Совета министров — благодарности председателя ОП Крыма.

Александр Форманчук адресовал тёплые слова всем членам комиссии и пообещал, что реализация программы продолжится, а общественный контроль за производителями и поставщиками продуктов будет усилен.

В. КРАСНОПОЛЬСКАЯ.

• < Назад
• Вперёд >