Названы причины взрывного роста цен на овощи

Подробности

Категория: Экономика

Опубликовано 30.05.2019 17:18

Просмотров: 386

Цены на овощи открытого грунта — картофель, морковь, репчатый лук, белокочанную капусту — растут заметно быстрее, чем на другие продукты. По данным Росстата, с начала года картофель подорожал на 22 процента, морковь — на 43,5, лук — на 71,5, а капуста — более чем в два раза. Так проявляются обычные сезонные колебания, но в этом году действуют и другие факторы, рассказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

«Мы видим, что оптовые цены в этом году превысили на рубль результаты прошлого года, несмотря на то, что в течение сезона на два-три рубля картофель был дешевле. В середине мая цены подскочили», — говорит он.

Могла сыграть роль прошлогодняя засуха в Европе. В итоге туда пошёл существенный объём картофеля, который раньше к нам завозили из-за рубежа. Например, на европейский рынок переориентировались египтяне. Также сократился импорт из Азербайджана. Это связано с тем, что власти ввели запретительные меры на вывоз картофеля, чтобы стабилизировать ситуацию на рынке внутри страны, поясняет эксперт.

«На фоне снижения импорта внутренние цены начинают подрастать. Я полагаю, будут расти и дальше», — говорит А. Красильников. Традиционно их пик придётся на конец июня—начало июля. Хотя снижение может произойти и раньше, если из Поволжья, южных регионов придёт ранний картофель. Весна в этих регионах в этом году была тёплая.

По другим овощам схожая ситуация. Запасы лука, капусты, моркови заканчиваются. Сейчас цены на капусту урожая прошлого года в опте даже на три-четыре рубля выше, чем на раннюю. Связано это со спецификой предпочтений покупателей, которые хуже берут рыхлые молодые кочаны. Вмешалась и европейcкая засуха. Ресурсы из Беларуси были перенаправлены на Европу, поясняет А. Красильников. Узбекский репчатый лук также с удовольствием принимают в Европе, даже несмотря на требования санитарного характера, которые не выполняются. «Грубо говоря, в Европе просто закрыли глаза на какие-то вещи», — говорит эксперт. В результате на российском рынке ощущается дефицит качественного лука. К тому же ранее к нам поступали контрабандные овощи из Прибалтики, Польши. Сейчас этот канал сведён к нулю.

Пока прогнозировать будущий урожай и цены преждевременно, всё будет зависеть от погоды. Раньше в случае дефицита производители серьёзно увеличивали посевы. Например, так было в 2011 году после засухи 2010 года, когда цены на картофель выросли. В этом году картофеля посадили где-то на 20 тысяч гектаров больше, чем в прошлом. Заметно увеличение площади посевов раннего картофеля в Астраханской области, Ставропольском крае, Крыму. Это значит, у нас будет происходить импортозамещение как раз в весенний сезон и в начале лета, говорит эксперт. Оно уже происходит. Например, объём импорта египетского картофеля в этом году в четыре раза ниже, чем в прошлом.

По материалам «Российской газеты»

• < Назад
• Вперёд >