Самые вкусные овощи — местные

Подробности

Категория: Агропромышленный комплекс

Опубликовано 11.06.2019 11:07

Просмотров: 2648

Большой выбор картофеля из Бахчисарайского района у дяди МустафыНачало лета. На рынках пока ещё нет полного изобилия ягод, овощей и фруктов. Тем не менее глаз радуют зелёный лук и укроп, чеснок, морковь и капуста нового урожая. Большой спрос на клубнику крымской прописки. Что и почём предлагают покупателям, откуда овощи и фрукты везут в Крым, «КИ» узнавали на симферопольском оптовом рынке «Привоз».

Всю правду о товаре можно услышать, что называется, из первых уст — от продавца. Но далеко не каждый из них приветлив и словоохотлив. Пробежавшись по торговым рядам, выяснила, товар везут из Азербайджана, Армении, Турции, Краснодарского края и Крыма.

— Цитрусовые — привозные. Остальные фрукты стараемся брать у местных производителей, чтобы их поддержать, — рассказала о своём ассортименте Зейнеб. — Цены могут меняться в течение дня. В первую очередь они понижаются на продукцию, которая быстро теряет товарный вид. Если не продашь её сегодня, завтра может быть уже поздно. Привлекают покупателей и вечерние скидки.

В целом цены на рынке гибкие (в первую очередь зависят от качества товара) и вполне доступные, уверяют продавцы. Овощи и фрукты — на любой вкус и кошелёк. Можно взять пару кило, как это сделала студентка Ирина, или затариться серьёзно, как Ашот, купивший целый ящик томатов оптом по 60 рублей.

— По какому принципу выбираете овощи?

— По внешнему виду, чтобы были красивые, аппетитные. Стараюсь выбирать лучшее. Предпочитаю крымскую продукцию, хотя она немного дороже. Сказываются на цене отсутствие воды, стоимость ядохимикатов. Они дорогие, но без них — никуда. В этом году нашествие тли, всё съедает, — рассказал мужчина.

Ответственно к выбору овощей подходит пенсионерка Станислава Семёновна. Она рассказала, что из компетентного, по её словам, источника узнала, мол, наши соседи из Краснодара завозят в Крым в большом количестве овощи, выращенные в теплицах... китайцами. Продавцы этот факт не афишируют.

— Недавно взяла здесь помидоры. Внешне мало чем отличаются от остальных томатов. Разве что более блёклые — бледно-розовые, почти прозрачные. А так — целенькие, аппетитные. Вроде и пахнут, как помидоры, а вкуса, никакого. Более того, при нарезке выделяют ядрёный красный сок. Такое ощущение, что их чем-то подкрашивают, — поделилась опасениями покупательница. — Мне посоветовали брать тёмно-розовые помидоры — сакские. Говорят, очень вкусные. Или азербайджанские. Вот и ищу их на рынке.

Овощи на рынке ­— на любой вкус и кошелёк, оптом и в розницуПостоянно оживлённо у прилавка с зеленью. Витаминные пучки петрушки, укропа, мяты, салата, лука, рукколы привлекают покупателей и внешним видом, и ценой.

— Зелень — от 10—15 рублей. Повышаться стоимость не будет, так как нет дефицита. Но и снижения лучше не ждать. Куда уже ниже? Не нужно обижать селян. Пять рублей — это разве цена? Попробуй, вырасти петрушку. Она месяц всходит, если посеять её в февральские «окна». А народ спрашивает только крымскую зелень, даже если она немного дороже. Зимой торгуем укропом из Ирана, Узбекистана, Грузии. Как только появляется первая зелень наша, сразу переходим на неё. Я всегда говорю честно, откуда у меня товар. Местную продукцию можно узнать по пучкам — они побольше: 80—120 г и связаны разными нитками. Если стоят паки с весовым укропом, скорее всего он — привозной, — учит нас уму-разуму продавец Лимара.

Не секрет, на рынке один и тот же товар стоит по-разному. Есть время и желание выбрать оптимальный вариант? Дерзайте. Вам в помощь прейскурант средних цен за 1 кг на наиболее популярные овощи и фрукты.

Картофель прошлого урожая — 18—45 руб.

Молодой картофель — 20—75 руб.

Кабачки — 45 руб.

Баклажаны — 200 руб.

Клубника так и просится в рот!Морковь прошлого урожая — 30—45 руб.

Молодая морковь — 50—55 руб.

Огурцы — 35—55 руб.

Горох — 135 руб.

Свёкла — 50 руб.

Лук — 50 руб.

Капуста молодая — 30—40 руб.

Ялтинский лук — 140 руб.

Перец — 110— 180 руб.

Спаржа — 280 руб.

Помидоры черри — 80—85 руб.

Помидоры обычные — 50—70 руб., сладкие крупные — 85 —120 руб.

Цветная капуста — 30—35 руб. Обычную нового урожая можно купить за 20 рублей.

Клубника — 100— 200 руб.

Чеснок молодой — 70 руб.

Елена ВОЛОДИНА

Фото Алексея ВАСИЛЬЕВА.

• < Назад
• Вперёд >