Властелин овец

Фермер А. Сабадин.Фермер А. Сабадин.Всё-таки стереотипы — упрямая вещь. С детства мы уверены, что, согласно пословице, баран, смотрящий на новые ворота и ничего не понимающий, — животное глупое, да и овца недалеко от него ушла. Я тоже так думала, пока не приехала в село Пруды Советского района и не познакомилась с главой крестьянско-фермерского хозяйства «Советский ЭкоПродукт» Александром САБАДИНЫМ.

Молодой фермер, долгое время живший в Сургуте и ушедший на пенсию после службы в правоохранительных органах, выбрал Крым (по климатическим и экологическим параметрам), инвестировал в развитие перспективнейшей отрасли — овцеводства — 80 миллионов рублей. Построил ещё и теплицы для выращивания помидоров, чтобы, как говорится, «не класть все яйца в одну корзину». И то сказать — кто-то тратит деньги на роскошные замки и бриллианты, содержит парк новейших автомашин, а кто-то вкладывает в развитие производственной сферы. Сибиряк привёл в должное состояние постройки, некогда располагавшиеся на территории колхоза-миллионера, самого крупного в Советском районе. С компаньоном (тоже сибиряком) купили овец (на 12 миллионов рублей), за «компенсацией» и не собирались обращаться, но глава района Владимир Трегуб пригласил к себе и поинтересовался, какая нужна помощь. Министерство сельского хозяйства республики выделило 4 миллиона на возмещение затрат, и там же предложили специализироваться на разведении вымирающей в РФ породы — романовской. В этом случае можно рассчитывать на плечо государства, которое намерено патронировать фермеров, занимающихся племенным животноводством. С первых дней хозяйствования — а предприятию менее года — Александр Валерьевич окружил себя высокопрофессиональными людьми. У него работает известный на всю Европу Гасан-оглы Гаджиев, который ранее более тридцати лет трудился в Белоруссии, консультировал животноводов Австралии и вообще, по сути, — ходячая энциклопедия по овцеводству.

Ведущий специалист по овцеводству Гасан-оглы ГаджиевВедущий специалист по овцеводству Гасан-оглы ГаджиевО барашках и ягнятах он знает практически всё и с удовольствием делится опытом. Оказывается, пищеварительная система у этих животных — уникальна: из любой травы способна «отжать» максимум витаминов и минералов, чего не дано их «сопернице» по популярности — корове. А ещё овечий организм полностью отторгает антибиотики, которыми скот обкалывают для увеличения массы. Если ввести лекарство, животина через несколько часов скончается. Вот почему баранина считается чистым продуктом и так ценится у гурманов. Кроме того, она используется для производства детского питания (иногда — крольчатина). В ста граммах жира животного содержится та норма полезного холестерина, которая необходима человеку в сутки. В таком же количестве жира свинины и говядины холестерина значительно больше, и он превращается во вредный.

В кошаре хозяйства — 1500 голов, и это, как говорит Александр, не предел. В перспективе планируется рост, что вполне объяснимо — сегодня весь мир повернулся в сторону разведения овец. Россия — не исключение.

Средняя продолжительность жизни животного — около 12 лет, но в 5—7-летнем возрасте овец выбраковывают, и не по причине болезни, а из-за невозможности приносить потомство.

Бараны — достаточно капризны, не терпят грязи и стоять в ней по колено, в отличие от коров, не будут. В огромном помещении хозяйства всегда под ногами сухо, значит, овцам неведома серьёзная болезнь с устрашающим названием «копытная гниль».

Гасан-оглы уверяет: ягнята даже более привязчивы, чем собаки, и приводит пример. Однажды он выкормил малыша из соски, так тот следовал за ним неотступно, причём даже в большой толпе людей. Понятно, после проявления таких нежностей невозможно пустить животное на мясо. Так и прожил Кайф (такое имя дали барашку) всю жизнь рядом с «хозяином».

Пополнение в овечьем семействеПополнение в овечьем семействеОвцы — достаточно интеллектуальные животные. Им знакомо человеческое чувство обиды. Если оттолкнуть ягнёнка, который пришёл с собратьями на кормёжку, он уйдёт и, как бы ни был голоден, больше не попросит, а будут предлагать — отвернётся. А ещё они могут сами найти дом, перед грозой вернуться в стойло, вот и говори после этого, что «ты глуп, как баран»!

В хозяйстве занимаются выращиванием редкой породы — романовской. Мясные качества у неё слабые, но она многоплодна (два раза в год даёт потомство). Говорили даже, что в своё время она была засекречена государем-императором.

Содержание овец — стойловое: их не выпускают на пастбища, кормят на месте, значит, отпадает риск некачественной пищи, съеденной в поле. В хозяйстве — свой кормоцех, где изготавливают витаминные гранулы. За животными ухаживают 8 человек, но, понятно, это не весь численный состав, всего рабочих мест на предприятии — 30. Это огромное подспорье для семей, живущих в Прудах. Как и везде, сельчане здесь не избалованы выбором работы.

Романовскую породу овец, как уже сказано, не мясную, скрещивают с баранами породы Шароле, каждая особь которой стоит 2,4 тысячи евро. К слову, для нас запах головы барана — «фу!», а для овцы — лучше всякого французского одеколона! Для барана же и запах роли не играет — у него две главные функции: жевательная и «размножательная». В перспективе планируется довести рост маточного поголовья до 4,5 тысячи и молодняка — до 8 тысяч.

В романе Толкиена «Властелин колец» герои ищут магическое кольцо. Но это — фантастика, а в реальности молодой фермер Александр Сабадин его уже нашёл. Прощаясь, я спросила: «А кто такой, по вашему мнению, инвестор?», ожидая услышать привычное: «Тот, кто вкладывает деньги», но он ответил (причём без всякого пафоса, просто): «Тот, кто любит землю и хочет на ней работать».

Светлана КИРЬЯНОВА

Фото Валентина ГУСЕВА.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Похожие статьи

Объявления

Уважаемые читатели!

Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.

Подробнее...

ПОДПИСКА

Продолжается подписка на электронную версию газеты «Крымские известия» в формате PDF.

Подробнее...
April 2021
Mo Tu We Th Fr Sa Su
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2

Animation

Лента новостей

  • 1
  • 2
  • 3

Александр ФОРМАНЧУК: «Мы переживаем самую острую и опасную фазу отношений с Украиной»

21-04-2021

Все мы с тревогой наблюдаем за новостями: Украина возобновила обстрелы на Донбассе и стягивает туда военную технику, а на границе...

В столице воду будут подавать с 6 до 24 часов!

21-04-2021

Глава Республики Сергей Аксёнов сообщил об изменении графиков подачи воды в Симферополе и Алуште — это позволяет сделать запас, накопленный...

Найдена ещё одна братская могила

21-04-2021

Всё дальше в глубь истории уходят героические и трагические события Великой Отечественной войны. И хоть минуло почти восемьдесят лет, время...

Мой любимый город

21-04-2021

Студенты Керченского политехнического колледжа при поддержке сотрудников Восточно-Крымского историко-культурного музея-заповедника приняли участие во Всероссийском образовательном туристическом конкурсе «Страна открытий».

Память на полотне

21-04-2021

В Крымском этнографическом музее состоялось заседание оргкомитета по подготовке мероприятий по случаю 110-летия со дня рождения мастера вышивки Веры Роик.

Должен ли инвалид в поисках лекарства объезжать соседние сёла и добираться в райцентр?

21-04-2021

Конечно, нет, ответит любой здравомыслящий человек. Недопустимо также, чтобы льготники закупали лекарственные препараты, задекларированные как бесплатные, за собственные средства. При...

Тысяча молодых яблонь

21-04-2021

В Крымском федеральном университете заложили экспериментальный яблоневый сад с максимально уплотнённой схемой посадки, при которой расстояние между саженцами составляет 0,8...

«В любом случае научат хорошему и полезному»

21-04-2021

Мы побывали в Евпаторийском индустриальном техникуме в День открытых дверей, когда здесь особенно празднично и многолюдно. Пользуясь случаем, поговорили и...

Детективы прошлого: тайны, которые предстоит раскрыть

21-04-2021

В мультимедийном пресс-центре МИА «Россия сегодня» состоялась презентация документального фильма «Сокровища республики. Трасса «Таврида». Его представляли: руководитель проекта, заместитель председателя...

«Серебро» высшей пробы

21-04-2021

В Евпатории прошёл традиционный турнир по футболу «Крымский подснежник».

На страже мира

21-04-2021

Во Дворце культуры «Бриз» (пгт Приморский) представлена выставка моделей российского военного вооружения. Их авторы — ребята из студии технического творчества...

Экскурсия на корабль

21-04-2021

На днях моряки Черноморского флота, несущие вахту на малом боевом корабле «Вышний Волочёк» провели экскурсию по судну для ялтинцев и...

Два века дружбы

21-04-2021

В Воронцовском дворце открылась выставка «Россия и Нидерланды: два века дружбы».

Умный — в гору

21-04-2021

Сотрудники музея-заповедника провели для тур-операторов республики лекцию-экскурсию из цикла «Золотые страницы в летописи Судака».

«Мне лира для того дана…»

21-04-2021

Более 300 работ ребят из разных уголков Крыма были представлены на республиканском молодёжном литературном фестивале «Прошу слова».

Цветаевы. Четыре поколения

21-04-2021

В музее сестёр Марины и Анастасии Цветаевых в Феодосии открылась выставка, посвящённая четырём поколениям семьи, внёсшей значительный вклад в русскую...

На набережной в Саках будет тянуться к небу «константиновская» ель

20-04-2021

Глава Государственного Совета РК побывал в Западном Крыму

При Екатерине в России подул южный ветер

20-04-2021

Вчера у нас вновь появился повод поговорить о российских корнях Крыма, что мы с удовольствием и сделали, поскольку отмечалась годовщина...

Оказывается, тротуары могут выглядеть эстетично и быть комфортными для пешеходов

20-04-2021

Вздыбленный асфальт. Выбоины и ямы на каждом шагу. Так ещё недавно выглядели   тротуары многих улиц, в том числе и центральных...

Сезон и люди: как напоить Алушту

20-04-2021

Наиболее сложное положение с водоснабжением среди регионов, где введены графики, создалось сегодня в Алуште. Ещё на прошлой неделе глава администрации...

Поучимся расходовать воду у прошлого века

20-04-2021

Два последних года для Крыма оказались чрезвычайно трудными. Всему виной сильнейшая засуха. Нехватку воды почувствовало почти всё население полуострова. Только...

Все дети в гости к нам

20-04-2021

Согласно Указу Главы Республики, с 27 мая разрешён приём на отдых в лагеря Крыма детей из других регионов России.

«Крымская весна». Начало

20-04-2021

День возвращения полуострова в состав России помнит каждый крымчанин. Но многие жители республики назовут ещё одну дату, связанную с воссоединением...

Художник, реставратор, просветитель

20-04-2021

Сотрудники музея-заповедника ознакомили отдыхающих туристического комплекса «Судак» с жизнью и творчеством русского и советского художника, реставратора, искусствоведа Игоря Грабаря.

Они уже проснулись…

20-04-2021

Весна в этом году неохотно вступала в свои права и долго не баловала тёплыми деньками. Но это не влияет на...

Быть или не быть? Быть!

20-04-2021

В доме художника в Симферополе открылась выставка молодёжной секции Крымского республиканского отделения ВТОО «Союз художников России» под названием «Мой мир»...

«Мы доверяем только российской вакцине!»

19-04-2021

Вот уже пятый день подряд на центральной площади Симферополя наблюдается столь подзабытое горожанами явление, как длинные очереди. Но в отличие...

Латте, капучино, эспрессо… Наливаем и блаженствуем!

19-04-2021

«Говорят, кофе в постель — это нечто особенное. Встал, оделся, пошёл на кухню, сварил кофе, принёс в постель, разделся, лёг...