Что могут голова-«дом советов» и золотые руки

Что могут голова-«дом советов» и золотые руки

А. Ермаков в своём садуА. Ермаков в своём садуИз-за частой засухи и дефицита воды Крым считается зоной рискованного земледелия. Тем, кто решил заняться растениеводством, организовать прибыльный бизнес, — довольно сложно. А если у предпринимателя и денег немного, то совсем беда. Чтобы удержаться на плаву в кризисный сезон, фермеры стараются «не складывать яйца в одну корзину» — занимаются несколькими направлениями сельского хозяйства. Как это у них получается? Удалось немного подсмотреть в недавней командировке.

В саду

Ненормированный рабочий день, напряжённый физический труд, как правило, без выходных и отпусков — таковы будни тех, кто трудится на земле. Ещё нужно иметь голову-«дом советов», а также золотые руки, чтобы, например, из старых деталей собрать трактор «на ходу». Фермер Анатолий Ермаков из с. Ровенки Советского района не получил специального образования, но уже более десяти лет успешно работает в селе. Сначала (для себя) засадил 1 гектар фруктовыми деревьями. Потом решил, почему бы не заняться садоводством профессионально, участвуя в госпрограммах Минсельхоза? Сказано — сделано. В 2017-м стал одним из победителей конкурса «Начинающий фермер». Благодаря выделенному гранту в 1 млн рублей приобрёл садовый опрыскиватель «Зубр-2000» и трактор МТЗ-320М, с помощью которых более качественно обрабатывал сад и, как следствие, получил хороший урожай отличных фруктов. Сейчас посадки под фруктовые деревья занимают 8 га, из них плодоносящий сад — 4, столько же — под молодыми саженцами. Основная плодовая культура — яблоня (около тридцати сортов) — занимает порядка 3 га плодоносящего сада. Остальные деревца — груша, слива, черешня, вишня, персик, нектарин.

Выращивание многолетних культур — бизнес хлопотный. Необходимо не только соблюдать агротехнику, но и учитывать множество нюансов. Например, вкусовые предпочтения потребителей. Сейчас все жалуют яблоки сорта Фуджи. Анатолий взял это на заметку. Стало больше и саженцев нектарина. «На него и спрос лучше, и цена выше. К тому же он менее требователен к воде, которая в дефиците. Да и растёт быстро: в год даёт до метра прироста. Опрыскивать его нужно реже по сравнению с яблонями, которые постоянно кто-то грызёт. Мне кажется, за этой культурой — будущее: крымский нектарин сладкий, сочный, ароматный. Яблони любят прохладные места, у нас им без воды тяжело. Земля хорошая — удобрять её не надо. Когда закладывался сад, сотни тонн навоза завезли, вся деревня свозила: в каждом дворе коровы были. А вот влаги не хватает. Это основная проблема. Без воды сад не вырастить. Выручает капельное орошение: под каждое дерево ставим по две капельницы», — поясняет фермер.

Чтобы получить богатый урожай фруктов, весной надо хорошо потрудитьсяЧтобы получить богатый урожай фруктов, весной надо хорошо потрудиться— Кому реализуете фрукты?

— В Советском районе много берут — организации заказывают. Прицеп нагружу и еду. Отдаю по цене, намного дешевле, чем на рынке, а качество отменное. На ярмарках торгуем, в Симферополь на рынок «Привоз» поставляем. Яблоки самые дешёвые отдавал за 20 рублей кило. Среднего размера — за 40. Перекупщиков много, у каждого свой процент. В итоге наше яблоко доходит до потребителя по цене в два раза выше первоначальной. А что можно в этой ситуации сделать? Самим торговать не получается, кто работать будет? Холодильника нет, хранить урожай негде, — трезво оценивает ситуацию фермер.

Март, начало апреля — очень важный период для аграриев. Например, чтобы сад хорошо плодоносил, нужно провести обрезку, культивацию, обработку от вредителей. Позаботиться о его защите от весенних заморозков. Для этих целей припасены мешки с отработанными блоками вешенок: их поджигают в междурядьях, и дым окутывает деревья теплом.

На поле

Особого внимания в этот период требуют и зерновые. Сейчас они занимают 300 га, а начинал А. Ермаков три года назад с 40. Несмотря на капризы природы, из-за которых большая часть урожая гибнет, продолжает заниматься этим направлением, подбирая сорта, которые при любом раскладе дадут урожай, пусть и небольшой. Это позволит удержаться на плаву. В этом году на 250 га высадил озимые — пшеницу и ячмень, на 40 га — яровые. Из масличных только кориандр на 15 га. От посадок подсолнечника в этом сезоне отказался.

«Старый конь» борозды не портит«Старый конь» борозды не портит— В 2020 году подсолнечное поле занимало 40 га. Оно сильно пострадало от засухи, чистого убытка — 500 000 рублей. Вообще у нас засуха через год. В 2018-м из-за неё почти весь урожай зерновых пропал, но сад подстраховал. В прошлом сезоне удержались на плаву за счёт урожая фруктов, хотя многие деревья пострадали. В конце марта — начале апреля, когда они были в цвету, грянули морозы до 8 градусов. Выручили персики, но и им досталось. Например, Золотой юбилей вымерз почти весь, лишь несколько деревьев устояли. А плоды нектарина сорта Рубиновый уцелели только на верхушках. Зато поздний персик Крымская осень порадовал обильным урожаем. В 2019 году, наоборот, сад сильно пострадал. Так и чередуется: когда зерновые страдают — сад спасает, и наоборот, — рассказал Анатолий.

— Насколько сильно вы зависите от милости природы?

— Примерно на 50%. Всё равно, даже если агротехнику соблюдать, урожай будет всего 20 центнеров с гектара, а вот если дождь пройдёт — то все 60 возьмёшь. Можно, конечно, пытаться с помощью различных технологий сохранить влагу в земле. Но когда её нет — увы, — сетует фермер.

Экономить приходится на всём

За годы фермерства А. Ермаков значительно оброс землёй: к 8 га родительских паёв прибавилось более сотни невостребованных государственных участков.

— Земли были заброшенные, по 10—20 лет не обрабатывались. Аренда небольшая, что позволяет оправдать занятие этим направлением. Брать в аренду у других собственников дороговато: плата существенная, а урожай не стабильный, как расплатиться? — приводит свои резоны собеседник.

Капельное орошение позволяет экономить дефицитную водуКапельное орошение позволяет экономить дефицитную воду— Расширяться дальше планируете?

— Расширение предполагает и большее вложение денег: нужно дополнительно закупить одно, второе, третье... Например, нам очень нужен комбайн — земли много. Наличие собственной техники позволяет экономить на обслуживании и аренде. Новую мы не потянем. Пока выручает старенький гусеничный трактор: 300 га в этом году засеяли с его помощью. Это очень много для него. Чтобы был на ходу, выкладываемся по полной: день ремонтируем, два работаем. По-другому не получается. Для работы в саду пришлось изменить кабину, сделали её более узкой, чтобы между деревьями легче проезжать. Пашем и культивируем на нём. Едва закончили посевную, поломался. Теперь неделю будем восстанавливать. Сегодня утром двигатель разбирал, руки ещё не отмыл от мазута. Благо сейчас трактор не сильно востребован в хозяйстве, можно не торопиться с ремонтом. Тут же ещё и детали купить практически невозможно. Двигатель запасной приобрели случайно, сняли с комбайна, который владелец хотел сдать на металлолом. Больших затрат требует и закладка молодого сада, нужно саженцы закупить, провести капельное орошение. Словом, денег не хватает, выплачиваем несколько кредитов. Подали заявку ещё на один, — рассказал Анатолий Михайлович.

Даже небольшой урожай зерновых — хорошее подспорьеДаже небольшой урожай зерновых — хорошее подспорьеДаёт экономию грамотное ведение сельского хозяйства, в частности, соблюдение севооборота. Исследования почвы показали, какие элементы необходимо вносить, а какие в избытке. Не пришлось покупать лишние минеральные удобрения, цены на которые кусаются. Экономят в фермерском хозяйстве и на рабочей силе — это семейный бизнес.

И всё же о расширении Анатолий Ермаков задумывается — планирует всерьёз заняться пчеловодством: реализация мёда также была хорошей страховкой в неурожайные годы. Пчёлами он занимается много лет, но в последние три года крылатые труженицы не спасают — гибнут от ядов.

— В прошлом году много потерь было: погибла значительная часть пчелиной семьи. Не удалось восстановить её за лето. Хочу при севообороте посадить засухоустойчивые бобовые культуры. На эти поля и буду пчёл вывозить, — поделился перспективными планами фермер.

Безусловно, пчёлки-труженицы будут лакомиться и в саду. В советское время посадки фруктовых деревьев были в каждом селе района. Сейчас фермерский сад — единственный в округе. Сохранить его, несмотря ни на какие трудности, дело чести Анатолия Ермакова.

Елена ШАСТУН

Фото Валентина ГУСЕВА.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Похожие статьи

Объявления

Уважаемые читатели!

Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.

Подробнее...
March 2024
Mo Tu We Th Fr Sa Su
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Animation

Лента новостей

  • 1
  • 2
  • 3

«От медиков Крыма — медикам фронта!»

27-03-2024

Председатель Комитета Государственного Совета РК по здравоохранению и социальной политике Анна Рубель в рамках акции «От медиков Крыма — медикам...

«Крым как мы хотим». Инициативы бахчисарайцев

27-03-2024

На финансирование республиканской программы инициативного бюджетирования в 2024—2026 годах в бюджете Республики Крым предусмотрено 397 миллионов рублей — это в...

Мы замолкаем, глядя в небеса...

27-03-2024

Сил — всем, кто был там, кто надеялся и ждал... Сил — всем нам Трагические события в Подмосковье мы ещё долго...

Самое главное на крымском стенде ВДНХ — сами крымчане!

27-03-2024

21 марта на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ стартовала декада «Крым. Межнациональный». Дом дружбы народов Государственного комитета по делам межнациональных...

Наш экологический патриотизм — лесникам в помощь

27-03-2024

Шесть лет назад Госкомитет по лесному и охотничьему хозяйству республики вошёл в состав Министерства экологии и природных ресурсов РК и...

Реализм и постановочность: Крымская война в фотографиях и зарисовках полевых репортёров

27-03-2024

Крымская (или Восточная) война является рекордсменом по устойчивым словосочетаниям: «Первая война, которая...» или «Последняя война, которая...». Так, Восточная война —...

Вошедшие в бессмертие

27-03-2024

К 120-летию со дня рождения участника Великой Отечественной войны, командира группы разведки Судакского партизанского отряда, председателя винсовхоза «Морской» Якова Ивановича...

Как важно быть добрым

27-03-2024

Небольшой, но интересный рассказ Константина Паустовского «Жильцы старого дома» стал темой занимательного заседания детско-юношеского клуба «Стальное колечко» в Доме-музее писателя...

Время возможностей

27-03-2024

Более двухсот крымских работодателей примут участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства

Часть той силы, что вечно хочет зла, но иногда совершает благо

27-03-2024

Нет, мы сейчас не о «Фаусте» Гёте и не о «Мастере и Маргарите». Речь о премьере, которая в Международный день...

«Мои труды будут принадлежать России»

27-03-2024

В Доме-музее Максимилиана Волошина в Коктебеле прошла презентация выставки «Мои мысли, моё имя, мои труды будут принадлежать России». Она посвящена...

«Из преимущественно экономического объединения Евросоюз начинает превращаться в военный блок»

26-03-2024

Комментарии Владимира Константинова об актуальных политических событиях

Ефим ФИКС: «В 2014 году крымские специалисты казначейства совершили трудовой подвиг на государственном уровне»

26-03-2024

В Крымско-татарском государственном академическом музыкально-драматическом театре состоялось торжественное мероприятие, посвящённое 10-летию со дня образования в Крыму Управления федерального казначейства России.

С Днём войск Национальной гвардии Российской Федерации!

26-03-2024

27 марта отмечается День войск Национальной гвардии Российской Федерации, установленный указом Президента РФ в 2017 году.

Святая память наша

26-03-2024

10 апреля исполняется 80 лет со дня гибели героев-подпольщиков группы «Сокол». К этой героической и трагической дате Крымский академический русский...

Владимир КОНСТАНТИНОВ: «Эта рана ещё долго будет затягиваться»

25-03-2024

22.03.2024 г. — день, который навсегда останется в памяти россиян: страну потряс чудовищный, кровавый террористический акт, унёсший жизни более 130...

По-крымски теплый прием друзей из далекой Якутии

25-03-2024

Гости с другого конца света — неформальная, но очень понятная крымчанам характеристика, которую использовал и глава крымского парламента Владимир Константинов...

«...Я иду туда не умирать, а для того, чтобы потом жить»

25-03-2024

Специальный репортаж: как готовят добровольцев к отправке на СВО Автоматная очередь и отдельные хлопки врезаются в холодный мартовский воздух. Время от...

«Россия и Крым: одна страна»

25-03-2024

В Симферополе, в читальном зале Центральной городской библиотеки имени А. Пушкина, состоялся видеомост с Центральной городской библиотекой имени М. Горького...

Крымский первопроходец

25-03-2024

27 марта отмечается 100-летие со дня рождения Василия Георгиевича Ены — выдающегося учёно- го-географа, краеведа, специалиста в области физической географии...

Катализатор возрождения

25-03-2024

В Москве, в Доме учёных имени академика А. Александрова, открылась выставка фотографий и живописи «Крымская весна». Художественный проект организован по...