И «лимонное» настроение не покинет больше нас

Подробности

Категория: Агропромышленный комплекс

Опубликовано 13.01.2016 10:18

Просмотров: 4572

Э. Нуфтуллаев: «500 тонн собственных лимонов можно получать в Крыму».

   В Крыму планируют выращивать лимоны и хурму в промышленных масштабах. Об этом в одном из интервью заявил министр сельского хозяйства республики Виталий Полищук. «КИ» решили выяснить, насколько это реально.

Цена вопроса

   Сначала мы отправились в Никитский ботанический сад, чтобы узнать мнение ученых. Специалист по субтропическим культурам Елена Шишкина рассказала, в советское время субтропическим плодоводством в Крыму занимались на государственном уровне — на ЮБК активно закладывали участки под теплолюбивые культуры. Но в 1991 году все теплицы закрыли. «Самое дорогое на побережье — земля, — напомнила Елена Шишкина, — и в первую очередь здесь строили здравницы, пансионаты. Промышленных посадок субтропических культур у нас никогда не было, в том числе когда мы входили в состав Украины. Главная проблема — подмерзание лимонов в открытом грунте. Эти цитрусовые требуют от 3500 до 4000 активных температур (единица измерения общего количества поглощенного тепла. — Прим. автора). В открытом грунте лимоны выращивают на Кавказе, в Турции, так как они выдерживают температуру не ниже -2°С, в Крыму же абсолютный минимум -15°С. Поэтому даже на ЮБК, где проходит граница северных субтропиков, при выращивании цитрусовых использовали либо траншейный способ, как в Средней Азии, либо парниковый. Например, в пгт Грэсовском была теплица на полгектара по возделыванию цитрусовых, но не для коллекции, а для себя. Хотя теплица — удовольствие дорогое». 

   Специалист Никитского ботанического сада по цитрусовым Ирина Чернобай считает, что специфика производства лимонов в Крыму имеет два аспекта — получение морозостойких гибридов, а также выращивание в закрытом траншейном грунте. В свое время в Никите активно работали по этим направлениям. В 50-х годах возле Ялты даже появился совхоз, специализировавшийся на цитрусовых, в основном лимонах. «Сегодня выращивать их в больших масштабах мы не можем из-за отсутствия площадей, — признается Ирина Георгиевна. — Поскольку в Крыму лимоны растут лишь в закрытом грунте, это увеличивает их себестоимость. Поэтому продукцию выгоднее ввозить из-за рубежа. В моем представлении реализация инициативы министра сельского хозяйства — это полупромышленный вариант. Ставку нужно делать на фермерские и частные хозяйства — любители вполне могут получать до 100 килограммов урожая. Частник сам может выбрать строительный материал, продумать систему отопления, например, за счет солнечных батарей, подобрать новые материалы для покрытия оранжерей. Наиболее рентабельно выращивать лимоны на ЮБК — у нас не так много морозных дней и отопление необходимо на короткий срок. Зато солнечных дней хоть отбавляй».

   К слову, в СССР возделывать цитрусовые решили на Кавказе не только из-за более благоприятных климатических условий, но и потому, что на полуострове щелочные почвы. На Кавказе же — кислые и влажность выше, что благоприятно для этих культур. «Тем не менее все зависит от цены вопроса, — рассуждает Ирина Чернобай, — при желании можно все. В 50—60-е годы у нас выращивали и камелии, и азалии, требовательные к кислым почвам, которых в Крыму нет, но все цвело, росло… В 90-х годах прошлого века прекратили, поскольку требовались регулярные вложения. После присоединения Крыма к России ситуация меняется в лучшую сторону. В Никите реконструируются участки и теплицы, возводится биотехнологический комплекс. Роль нашего Сада я вижу в подготовке рекомендаций по технологиям и подбору сортов лимонов, а также в выращивании посадочного материала».

Поливай и жди

   Следующий пункт назначения — поселок Гвардейское Симферопольского ра­йона. Там живет Эскендер Нуфтуллаев, который уже 23 года занимается лимонами. «Выращиваю в основном лимон Мейера, — с гордостью рассказывает он. — Всего в моих теплицах 80 деревьев. Заниматься лимонами очень выгодно. Яблони дают урожай только через год, а лимоны — уже на следующий. Помидоры продаешь всего два месяца в году, а лимоны — постоянно. Если не сорвешь, плоды будут висеть на ветках, сколько хочешь. И плодожорка их не берет — кислое ей не по нраву. Лучше, конечно, урожай собирать вовремя — растение на следующий год должно сделать закладку, иначе плодов будет меньше. На их созревание требуется 250 дней после цветения. Растет лимон отлично. Опрыскивать его почти не надо. Поливай и жди».

   Идею выращивания лимонов на полу­острове в промышленных масштабах садовод поддерживает. «Приказ сверху нужен, — считает Эскендер Нуфтуллаев. — Грузия в советское время опережала по лимонам все республики, причем выращивала их в открытом грунте. Но поступил приказ засадить лимонами узбекские теплицы, и Узбекистан за несколько лет на порядок опередил Грузию. Мне кажется, есть смысл работать в этом направлении и в Крыму. У нас вокруг много пустых полей. Думаю, до 500 тонн собственных лимонов сможем получать спокойно».

   В свое время директор «Крымтеплицы» купил у питомниковода 550 саженцев лимонов. Но агронома, занимавшегося там «лимонным делом», по какой-то причине уволили. А новый не смог продолжить его начинание... Кстати, Эскендер Нуфтуллаев занимается и выращиванием хурмы.

Крымский климат японскую гостью уже не пугает.

Японская гостья

   Родина хурмы — Страна восходящего солнца. В Никитский ботанический сад эту культуру привезли из Франции в 1901 году. Вначале, из-за оттепелей, урожай давала хороший. Но ударил мороз, и японская странница погибла. Селекционеры стали активно работать над выведением морозостойкого сорта. И в 1959 году впервые в мире Аркадию Пасенкову удалось получить новый сорт «Россиянка» — гибрид виргинской хурмы с восточной. Вкусовые качества оставляли желать лучшего, да и плоды были мелкими (70—80 г), зато крымская хурма выдерживала холода до минус 25°С. Селекционная работа продолжалась. Улучшая качество, из семян «Россиянки» вывели еще более морозостойкую — «Никитскую бордовую». Ее плоды были до 150 г, причем с высокими вкусовыми качествами.

   Вначале хурму в Крыму выращивали только на ЮБК. Но с выведением гибридов субтропическое плодоводство распространилось и в степные районы (Эскендер Нуфтуллаев как раз и выращивает «Россиянку»).

   Оценивая возможность получения на полуострове лимонов и хурмы в промышленном масштабе, специалисты вынесли следующий вердикт: это реально. Все субтропические культуры при благоприятных условиях урожайные. При этом ставку в первую очередь нужно делать на частное плодоводство, для чего придется осваивать степные регионы полуострова. Стоит ли вкладывать деньги в «пришельцев», в то время как местные культуры (например, плантации виноградников) находятся в упадке — большой вопрос. И еще. Турция поставляла в Крым до 700 тонн фруктов. Покрыть такие объемы самостоятельно в ближайшие годы республике вряд ли удастся.

Федор ФЕДОРОВ.

• < Назад
• Вперёд >