«Ешь побольше чеснока — и не заболеешь». Достаточно расхожее мнение. Ещё из детства помню, как мама раскладывала по дому чесночные головки, если в семье кто-то кашлял или чихал. Сегодня другое время, другие убеждения, но о чесноке снова слышу немало чудодейственных историй. Кому-то от насморка помог, кто-то им спасается от ревматизма. Многие призывают к нему обратиться для борьбы с коронавирусом. А ещё всюду трубят о целительных свойствах лимона, имбиря. Мол, если употреблять их постоянно — никакая зараза не пристанет.
Разумеется, то, что мы едим — важно. А в период разгула коронавирусной инфекции — более чем. Организм должен иметь защитные силы. И много! Чтобы бороться, противостоять, чтобы вирус остался без короны. Кто же с этим поспорит?
Так чем помочь самим себе? Какие изменения внести в свой рацион? Я обратилась к врачу-диетологу Светлане Сомовой. И вот что она рассказала:
— Истина, как всегда, посередине. С одной стороны, чеснок, лимон, имбирь от прямой инфекции, увы, не уберегут. Но поддержать организм могут. Что касается чеснока, в данной ситуации он прежде всего нужен для… соблюдении безопасной дистанции. Объешься — и никто к тебе ближе двух метров не приблизится. Кстати, очень даже действенное средство.
Ну а если серьёзно, все эти продукты (как и куркума, клюква, квашеная капуста) в самом деле укрепляют иммунную систему и ещё много чего могут.
Чеснок неплохо снижает давление, нормализует обмен веществ — в нём высокое содержание серы (вот откуда острый чесночный запах!). Важно лишь помнить: при термической обработке это свойство полностью исчезает.
Лимон, всеми любимый ароматный продукт, содержит мощную дозу витамина С, минералы, органические кислоты. Отличное средство для детоксикации — нормализует желчевыделение, снимает воспаление. Кстати, в горячий чай его лучше не класть.
Корень имбиря хорош тем, что все полезные вещества (а ими он богат) сохраняются в любом виде. Великолепно нормализует пищеварение, укрепляет сосуды, расщепляет жиры — для тех, кто мечтает похудеть.
И всё-таки не переусердствуйте! Все эти продукты имеют множество противопоказаний. Тем, кто страдает заболеваниями кишечника, желудка, желчного пузыря, а также при повышенной кислотности они противопоказаны. У кого проблемы с почками, чеснок лучше не употреблять.
В общем, как всегда, приветствуется умеренность. Это восхитительное трио (лимон, чеснок, имбирь) может повысить иммунитет и разнообразить меню. Но всерьёз рассматривать его как противоядие нынешней напасти и есть килограммами не стоит.
Если уж говорить о коррекции питания в период пандемии, крайне важно вспомнить о цинке — для сердечно-сосудистой, дыхательной, эндокринной, иммунной систем. Его много в морепродуктах, рыбе, морской капусте, орехах, семечках, особенно в тыквенных.
Белок, содержащийся в рыбе и птице, способствует выделению иммуноглобулина. Мясо (говядину, баранину) я бы посоветовала употреблять не чаще двух раз в неделю и обязательно — с овощным гарниром.
Овощи и салатная зелень — это не только витамины, минералы, антиоксиданты, ферменты, фитонциды, но и пробиотики, что очень важно для поддержания микрофлоры кишечника — восемьдесят процентов защитных факторов нашего организма!
Витамины А и Е (красная рыба, авокадо и орехи) укрепляют клетки организма, которые в случае чего будут держать оборону.
Нельзя забывать и об обильном питье. Два литра воды с добавлением лимона или грейпфрута в сутки и зелёный чай. Именно в такой среде прекращается распространение бактериально-вирусной инфекции.
И ещё. Самое главное — снизить калорийность пищи. Сегодня мы затрачиваем гораздо меньше сил и энергии. Поэтому рекомендую всячески уходить от лишних килограммов. Специалистами доказано: чрезмерный вес осложняет течение вирусного заболевания, если таковое всё-таки возникнет.
Надо понимать, правильное питание не предотвращает коронавирус, но механизмы реагирования на инфекцию, способность организма на восстановление самым тесным образом связаны с тем, что появляется на нашем столе. Ещё Гиппократ сказал: «Мы есть то, что мы едим». И, судя по всему, был абсолютно прав.
Оксана Андрейченко
Редакция газеты «Крымские известия» продолжает приём объявлений о согласовании местоположения границы земельного участка.
Подробнее...April 2024 |
18-04-2024
Главным вопросом на апрельском пленарном заседании Государственного Совета РК был отчёт о деятельности Совета министров Республики Крым за 2023 год...
18-04-2024
С Благочинным по делам монастырей Симферопольской и Крымской епархии иеромонахом Кронидом (Печевистым) мы знакомы уже много лет — с марта...
18-04-2024
ВЫСОЧАЙШИЙ МАНИФЕСТ 1783 г. Императрицей Екатериной Великой подписан Манифест о присоединении к Российской державе Крымского полуострова и образовании Таврической области под...
18-04-2024
Близ Судака — в Капсельской бухте — поселились недавние талисманы прошедшего в этом году в Сочи Международного фестиваля молодёжи. Они...
17-04-2024
Председатель Госсовета Республики Крым Владимир Константинов осмотрел отделения Республиканской детской клинической больницы после капитального ремонта. Работы завершены в травматологическом, офтальмологическом...
17-04-2024
100 проектов инициативного бюджетирования на общую сумму почти 158 млн рублей в 2024 году получат софинансирование из бюджета республики. Таковы...
17-04-2024
На очередном заседании Комитета Государственного Совета РК по имущественным и земельным отношениям под председательством Евгении Добрыни члены комитета рассмотрели представленные...
17-04-2024
На заседании Комитета Государственного Совета РК по народной дипломатии и межнациональным отношениям, который возглавляет Юрий Гемпель, депутаты рассмотрели проекты двух...
17-04-2024
На Белой даче открылась XLIV Международная научно-практическая конференция «Чеховские чтения в Ялте»
17-04-2024
В Центральной городской библиотеке им. А. С. Пушкина крымской столицы состоялся видеомост с Центральной детской библиотекой им. Ю. В. Сальникова...
17-04-2024
Здесь веет стариной античной, давней, Тысячелетний дух тут не исчез. История — в руинах: в каждом камне Таит загадки древний Херсонес...
17-04-2024
15-Й МИНИСТР ФИНАНСОВ РОССИИ 1853 г. В семье подполковника Корпуса инженеров путей сообщения родился Владимир Коковцов. Получив блестящее образование, в разное...
17-04-2024
Международный музыкальный фестиваль «Дорога на Ялту» вновь собирает друзей в Москве. Участники из 15 стран исполнят на своих родных языках...
16-04-2024
Комментарии Владимира Константинова об актуальных политических событиях
16-04-2024
Глава Республики Крым Сергей Аксёнов подписал два указа, согласно которым на территории республики принимаются обновлённые условия привлечения к трудовой деятельности...
16-04-2024
В соответствии с установленным порядком депутаты Государственного Совета РК на своём заседании должны заслушать ежегодный отчёт Председателя Совета министров Крыма...
16-04-2024
С июля 2020 года Крым присоединился к числу регионов, в которых был введён «Налог на профессиональный доход». Сейчас он применяется...
16-04-2024
Космос давно вошёл в нашу современную жизнь и стал привычным явлением. Мы уже более спокойно относимся к новостям об очередном...
16-04-2024
В Крыму прошла Всероссийская ярмарка трудоустройства «Работа России. Время возможностей». В течение двух дней соискатели и работодатели, осуществляющие свою деятельность...
16-04-2024
«ДЛЯ СОДЕЙСТВИЯ К ПРЕУСПЕВАНИЮ НАУК» 1832 г. Состоялось первое вручение Демидовской премии. Российские научные премии появились на 70 лет раньше нобелевских...
16-04-2024
Российское общество «Знание» ведёт свою историю от советской общественной организации, основанной в 1947 году по инициативе представителей интеллигенции, — «Всесоюзного...
16-04-2024
Парижским миром 1856 года завершилась Восточная (Крымская) война. По объёму это был один из самых кратких мирных договоров в истории...
16-04-2024
Специальная военная операция дала нам новых героев, подвиги которых — достойный пример для восхищения и подражания. Между тем представители культуры...