Почему добровское мороженое никогда не получит «Золотую пальмовую ветвь»?

• 

Подробности

Категория: Председатель Госсовета

Опубликовано 25.10.2019 11:31

Просмотров: 1307

В. Константинов и его заместители посетили фабрику мороженого в Добром— Сегодня — знаменательный день: на фабрику мороженого приезжает глава крымского парламента, а ещё мы ожидаем получения гарантийного Сертификата таможенной службы Китайской Народной Республики, — перед визитом высоких гостей признался журналистам генеральный директор ООО «Доброе» Александр Походенко. А вот прибыли и они сами. Председатель Государственного Совета РК Владимир Константинов, первый вице-спикер Ефим Фикс, вице-спикеры Эдип Гафаров и Алла Пономаренко начали предварительное ознакомление с предприятием с осмотра территории.

Главный технолог предприятия Н. Свечкарёва рассказала об основных этапах технологического процесса

Как театр начинается с вешалки, так и любая солидная фабрика — с входа в неё. Увиденное приятно удивило руководителей парламента: чистые, ухоженные аллеи, много зелени, как в парковой зоне, символ предприятия — симпатичная бурёнка, а ещё внушительных размеров бык, фигуру которого купили в придорожном магазине малых форм, отмыли, и он стал «улыбаться». Действительно, если внимательно присмотреться, так и есть.

Сегодня Добровская фабрика, пришедшая на крымский рынок три года назад, оснащённая современным технологическим оборудованием, закупленным в Италии и Польше, выпускает только качественный продукт. За отсутствие «пальмы» директор «отвечает головой». Производство абсолютно прозрачное — любой человек, записавшись на экскурсию, может увидеть весь процесс и ингредиенты, из которых делают мороженое. Не только взрослые, но и дети охотно пользуются такой возможностью. К слову, это только одна (хотя и главная) составляющая ассортимента: в ООО есть цех по производству полуфабрикатов — овощных смесей. А ещё в холодильных ёмкостях хранятся пельмени и вареники, приготовленные на материке из отборных сортов мяса. То, что продукт качественный, можно не сомневаться — на фабрике строжайший входной контроль, в том числе в части молока, поставляемого местными фермерами.

Территория фабрики утопает в зелениРынок мороженого в республике очень насыщен — большую конкуренцию добровцам составляет «Коровка из Кореновки», однако в магазинах полуострова всё чаще спрашивают наш, крымский продукт.

Его качество оценили в далёком Китае (кстати, по некоторым источникам, мороженое впервые стали производить именно там) — в августе в эту азиатскую страну отправлена первая партия добровского мороженого. Почему решено осваивать столь далёкий зарубежный рынок? Ответ прост — именно по причине его густонаселённости, ведь, исходя из статистических данных, россиянин потребляет всего 2,3 кг сладкого лакомства в год, население РФ — меньше 147 миллионов, а в Китае и «окрестностях» — более миллиарда. Как говорится, почувствуйте разницу. Вот и найден прекрасный рынок сбыта — Юго-Восточный Китай, где температура в декабре — +24 градуса, стало быть, потребление мороженого — круглогодичное. В порту и прибрежных зонах, куда уже пришёл крымский продукт, проживает почти 67 миллионов человек.

На предприятии прошли сертификацию по упаковке — китайцы признали её соответствующей нормам, на очереди — гарантийный «карт-бланш». По завершении этого процесса наше мороженое придёт в торговые точки Поднебесной.

Как отметил В. Константинов, ознакомившись с деятельностью ООО «Доброе», «мы видим положительный пример инвестирования в сельские регионы республики». А продукция, выпускаемая на фабрике, позволяет с гордостью сказать: «Наше, крымское, самое лучшее!».

Светлана КИРЬЯНОВА

Фото Валентина ГУСЕВА.