Цены пока не кусаются, но, за редким исключением, стремятся вверх

• 

Подробности

Категория: Экономика

Опубликовано 23.09.2016 10:19

Просмотров: 1173

Цены на овощи доступны — можно делать закатки.

Крымстат проанализировал динамику цен на потребительском рынке республики в первом полугодии текущего года в разрезе основных групп товаров и услуг. В итоговом докладе — аналитической записке — дополнительно приведены расчеты, позволяющие оценить степень влияния роста потребительских цен на покупательную способность населения. Основные показатели приведены в динамике в целом по республике и в сравнении с субъектами Южного, Северо-Кавказского федеральных округов и всей Российской Федерацией.

 

В текущем году рост цен на продовольственном рынке республики замедлился. В результате индекс потребительских цен по этой товарной группе в июне 2016 г. сформировался ниже среднего уровня по стране на 1,1 процентного пункта. Для сравнения: в июне 2015 г. — на 12 процентных пунктов выше среднего. Больше всего подорожала мука — на 11,6%. Немногим меньше (на 11,1%) выросли цены на макаронные и крупяные изделия. В частности, крупа гречневая (ядрица) — на 31,8%, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, горох и фасоль — в среднем на 7%. Вместе с тем пшено и рис шлифованный подешевели на 7 и 5,8% соответственно.

Увеличение цен на чай, кофе составило 7,9%; кондитерские изделия, мороженое, соль, соус, специи, концентраты, напитки безалкогольные, консервы фруктово-ягодные — 6,8—5,9%. Более чем на 5% выросла стоимость хлеба и хлебобулочных изделий. 

Рыба соленая, маринованная, копченая, соленые и копченые деликатесы, рыба мороженая неразделанная, филе сельди соленое подорожали на 14,4—8,8%. Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла — на 5,5%, в томатном соусе — на 2,3%.

Почти на 5% увеличилась стоимость продукции в системе общественного питания. Наибольший рост цен — на 7,4% — отмечен на кофе на предприятиях общественного питания, на обед в дневное время и ужин заказной в ресторанах — 7,2% и 5,9% соответственно, обед в столовых — на 5,2%. Алкогольные напитки подорожали на 4,5%. Цены на молоко и молочную продукцию поднялись почти на 3%. 

При этом мясопродукты подешевели на 1,3%. Порадовали потребителя цены на мясные субпродукты, свинину, мясо птицы и окорочка куриные — они снизились на 7,6%, 6,8%, 3,6% и 2,9% соответственно. Полуфабрикаты мясные подешевели на 1,0%, говядина — на 0,9%. Вместе с тем подросли цены на колбасные изделия и продукты из мяса и птицы копченые, баранину — на 4,1—3,1%.

Снизилась стоимость плодоовощной продукции, включая картофель, на 1,1%. В конце июня 2016 г. средний уровень цен на огурцы свежие был ниже уровня декабря 2015 г. на 69,8%, капусту белокочанную, помидоры свежие, апельсины — 35,7—29,5%, бананы — на 5,3%.

При этом цены на яблоки, свеклу столовую, лимоны, виноград сформировались выше, чем в декабре 2015 г., на 63,2—38,5%. На морковь, картофель, груши, чеснок — 25,2—16,0%. Сухофрукты, лук репчатый, овощи замороженные, орехи — на 7,4—1,9%.

Рост цен и тарифов в сфере услуг (в июне 2016 г. — 108,6%) был наибольшим среди регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. На 6,4% подорожали товары и услуги по организации отдыха и культурных мероприятий, в сфере транспорта — почти на 6%, в здравоохранении — на 5,3%. Цены на алкогольные напитки и табачные изделия увеличились на 5,3%. Услуги гостиниц, кафе, ресторанов стали дороже на 4,9%. Прирост цен на одежду и обувь составил 4,4%.

Анализ структуры розничной цены на отдельные товары, производимые в республике, показал неоднозначность процессов ценообразования, происходящих в регионе. Так, средняя стоимость колбасных изделий превышает средний показатель по стране. В июне 2016 г. потребительская цена на колбасу полукопченую и варено-копченую составила 524,73 руб. за кг, что на четверть выше среднероссийского уровня (418,59 руб.).

Вместе с тем средняя цена на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной в республике ниже среднероссийской. В июне 2016 г. разница составила 18,5% (35,37 руб. против 43,43 руб.).

За первые пять месяцев текущего года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего покупательная способность крымчан увеличилась. В частности, большая часть продуктов стала более доступна для жителей республики. Если провести несложный расчет, то за этот период крымчанин в среднем мог позволить себе купить больше риса — на 41,7%, рыбы мороженой (кроме лососевых пород и рыбного филе) — на 18,1%, говядины (кроме бескостного мяса) — на 17,5%, яиц — на 17,2%, крупы гречневой — на 16,8%. При этом сахара — меньше на 5,1%.

Анализируя данные, Крымстат использовал таблицы и цветные диаграммы. Ознакомиться с докладом в полном объеме можно по ссылке http://www.crimea.gks.ru.

 

Елена ВОЛОДИНА.