Кофе к Новому году поднимется в цене на 20%

• 

Подробности

Категория: Экономика

Опубликовано 04.08.2017 12:34

Просмотров: 1174

Оптовые зарубежные поставщики уже увеличили его стоимость

С января по май цены на кофе у зарубежных поставщиков выросли на 21,7% относительно того же периода 2016 года. Такие данные приводит Минсельхоз со ссылкой на Федеральную таможенную службу. Отраслевые специалисты считают: пропорционального роста цен на кофе в магазинах и кофейнях стоит ожидать к Новому году.

Гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия заявил: пока серьёзных колебаний мировых цен на кофе организация не фиксировала.

— Можно предположить, что импортёры пытаются компенсировать убытки предыдущих лет в связи с курсовыми разницами, — сказал он «Известиям».

Рамаз ЧантурияПрезидент национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков полагает: повышение цен импортёрами может быть связано с неурожаем кофе в странах Латинской Америки в этом году.

— Стоит ждать отложенного увеличения цены, ведь кофе — тот продукт, который хранится долгое время и который ещё нужно расфасовать. Повышение будет либо прямо пропорциональным, либо даже большим, — сказал эксперт.

Он уточнил: в кофейнях подорожание напитка может быть менее заметным и составить порядка 10%.

В свою очередь глава Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров считает: в ресторанах стоимость чашки кофе повышаться не будет.

— Рестораны закупают кофе элитных сортов, а на него цены не менялись. В данном случае речь идёт о массовых поставках, и изменения лучше всего будут видны в супермаркетах, — считает эксперт.

В Metro Cash & Carry отметили, что «рост закупочных цен зависит от поставщика».

— По некоторым торговым маркам повышения цен нет, по другим рост в среднем составляет 7—15%. Цена товара на полке напрямую зависит от закупочной цены, — сказал «Известиям» представитель ритейлера.

В мае исследовательский холдинг «Ромир» зафиксировал рост цен и потребления кофе, молока, бутилированной воды и шоколада, входящих в индекс «Кофе с молоком», на 1,7%. По сравнению с маем 2016 года индекс увеличился на 5,5%, обогнав годовую инфляцию на 1,4 п.п.

Анна ИВУШКИНА