Ароматный кофе с колоритом древней Евпатории

Подробности

Категория: Курорты и туризм

Опубликовано 24.09.2024 18:27

Просмотров: 9167

В Евпатории на турмаршруте «Малый Иерусалим» прошёл первый «Крым КОФЕ фест». Праздник получился ярким, ароматным и действительно востребованным: он очень подходит этим старинным улочкам.

Идея буквально витала в воздухе — нагретом воздухе города, всегда насыщенном запахом моря и ароматом любимого свежезаваренного напитка, бодрящего и успокаивающего одновременно. Говорят, кофе в Крыму в чести с XV века, когда зёрна завезли на полуостров. Кофе — напиток очень крымский по всем параметрам. Его здесь пьют в любое время года, в любом настроении. Традиционный, крошечными чашками, заваренный в джезве, и вместительными кружками, с сахаром и без, чёрный и со всевозможными добавками... С него начинается день, с ним он продолжается, достигает апогея и неспешно близится к завершению. Мы готовим его для себя, угощаем друзей, радуем любимых, делимся с коллегами. Пьём за неспешной беседой и прихлёбываем в процессе работы, в одиночестве и компанией, в уютном кресле и на бегу...

На фестивале кофе был всевозможный, но более всего аутентичен здесь именно восточный напиток, который издревле готовят на песке крымские татары. В минувшие выходные кофе тут пили любители, ценители, гурманы — думается, последних после фестиваля стало больше.

На открытии «Крым КОФЕ фест» заместитель министра курортов и туризма РК Сергей Гулюк пожелал удачи всем участникам, а гостям — вкусного и ароматного праздника, отметив, что Евпатория постоянно радует уникальными событийными мероприятиями, вниманием и гостеприимством.

В рамках фестиваля в ресторане «Джеваль» состоялся деловой форум, на котором предприниматели Крыма рассказали свои «кофейные истории», поговорили о достижениях и проблемах, обсудили задачи и механизмы продвижения товаров, развития гастрономических фестивалей.

Кроме того, организаторы подготовили развлекательную программу: выставки, ярмарки, конкурсы и выступления творческих коллективов, бесплатные экскурсии. Уникальный концерт, который состоялся у купеческой синагоги, превратил исторический район в яркую культурную площадку. Гости с восторгом принимали артистов театра на ходулях «Шоу великанов», образцового коллектива театра живых статуй, ансамбля ударных инструментов «Машалла», а также разные вокальные, инструментальные, акробатические коллективы.

Здесь же можно было посетить мастер-классы от опытных бариста, которые делились секретами приготовления ароматного напитка. А местные производители и кофейни представили уникальные сорта кофе собственной обжарки, предлагая гостям дегустацию.

Решено, что фестиваль кофе в Евпатории теперь будет проходить ежегодно, каждые вторые выходные сентября, на одном из лучших городских маршрутов страны — «Малый Иерусалим».

Валентина КРАСНОПОЛЬСКАЯ.

Фото автора.

• < Назад
• Вперёд >