Бабин день — любимый праздник крымских болгарок

Подробности

Категория: Межнациональные отношения

Опубликовано 26.01.2019 09:53

Просмотров: 1657

Баницу готовим вместеВ Болгарском культурном центре «Извор» (г. Симферополь) на Бабин день, который отмечается 21 января, снова собрались женщины разных возрастов. Это весёлый, добрый и любимый всеми праздник. Он хотя и не отмечен в церковном календаре, но в народном очень популярен. Центральной его фигурой считается баба-повитуха. В старое время, когда врачебную помощь можно было получить только в больших городах, именно к ней обращались за помощью при рождении детей, младенческих и материнских болезнях. А на Бабин день наши бабушки и прабабушки воздавали почести повитухе, помогавшей им испытать счастье материнства, родить и вырастить здоровых детей.

М. Симикчи: «Добро пожаловать!»Главной бабой» и в этот раз «назначили» Варвару Челищеву. В болгарской общине шутят, что доверяют ей эту почётную роль неслучайно: несколько молодых женщин, участвовавших вместе с ней в воспроизведении обрядов праздника, и в самом деле в течение года стали мамами.

Вот основные ритуалы праздника. С утра «баба» обходила все дома, где принимала роды (в этот раз роль молодой мамы исполнила Юля Никельская). Малышей купала, а тех, что постарше, умывала «на здоровье» и благословляла на благополучие, помазывая маслом и мёдом. Затем принимала гостей дома. Женщины приходили к ней с подарками и угощениями. В знак уважения поливали на руки, помогая умыться.

— Сколько на моих руках капель, столько тебе детей, здоровья и счастья! — приговаривала баба, обрызгивая женщин.

Дети получают подарки от «бабы» — В. ЧелищевойПовитухе в этот день позволялось вытереть руки о подол платья пришедших к ней в гости. Считалось, это принесёт им здоровье. Хорошая примета — если мыло выскользнет из рук «бабы». Значит, так же легко родится ребёнок у будущей матери.

Добрые пожелания, шутки-прибаутки, весёлое застолье — вот главные атрибуты этого праздника. Интересно, что участие в нём мужчин исключалось. В прежние времена их появление на празднике подвергалось осмеиванию.

На Бабин день в крымской болгарской общине не просто исполняются обряды любимого народного праздника — старшие передают их молодому поколению. А ещё самые опытные и умелые хозяйки делятся кулинарными умениями.

Как и в прошлом году, все вместе готовили национальное блюдо — пирог баницу. В этот раз по двум рецептам. Надежда Бальжик специально приехала из Старого Крыма, чтобы показать, как в её родном селе Кубей (Одесская область) раскатывают коржи (кори) длинной тонкой скалкой для баницы, которая называется «точена». А Юлия Иович и Раиса Шевцова учили всех желающих растягивать тесто руками для баницы, именуемой «дърпана». Эти пироги, поданные на стол, что называется, с пылу, с жару, необыкновенно вкусны. А какой невероятный аромат стоит, пока они пекутся! В этот день праздничный стол по-особому щедр, и это тоже традиция, которую стараются не нарушать.

Сегодня, когда повитухи — в прошлом, в этот день поздравляют врачей, акушерок и просто бабушек и мам. В Болгарии праздник получил официальное признание как День материнства и родильной помощи. Поэтому и в болгарской общине Крыма появилась традиция поздравлять профессионалов.

На праздник собрались женщины разных возрастов

По инициативе молодёжной организации общины активисты культурного центра «Извор» побывали во 2-м клиническом городском родильном доме Симферополя, чтобы поделиться красотой этого праздника и поздравить врачей-гинекологов и акушерок, благодаря которым сегодня рождаются дети.

Мария Симикчи взяла на себя роль ведущей, а «бабой-повитухой» была, как уже упоминалось, Варвара Челищева. Они рассказали медработникам об истории праздника, исполнили для них народный обряд, угостили баницей, порадовали народными песнями и вручили подарки заместителю главного врача по медицинской части Николаю Теленику. Тёплые слова приветствия высказал заведующий акушерским отделением Игорь Трибрат. Интересно, что здесь в прошлом году приняли 3080  родов, а за январь 2019-го — уже 230!

Людмила РАДЕВА

• < Назад
• Вперёд >